The Best Chef Awards: appuntamento ad Amsterdam a settembre
Amsterdam (Olanda) - Sarà la città di Amsterdam a ospitare la quinta edizione dei The Best Chef Awards, la comunità che mira a promuovere i migliori talenti gastronomici al mondo. [...]
Rider/2. Le multinazionali sono pronte a fare ricorso
Milano - E' presto arrivata la risposta delle multinazionali del delivery all'indomani dell'apertura di un'indagine da parte della Procura di Milano (leggi qua). Glovo, Ubear Eats, Just Eat e Deliveroo [...]
Gruppo Alpitour: 12 nuovi alberghi di lusso in tre anni
Torino - La divisione alberghiera del Gruppo Alpitour mira in tre anni ad ampliare sia il segmento lifestyle sia quello leisure. L'annuncio arriva da Paolo Terrinoni, l'Ad della divisione a [...]
Robiola di Roccaverano: è tempo di cambiare nome per la Dop piemontese?
Roccaverano (At) – E’ tempo di cambiare nome per la Robiola di Roccaverano. E di utilizzare la sola denominazione Roccaverano Dop. E’ allo studio, infatti, l’ipotesi di trovare un nuovo [...]
Il Sirha di Lione rimandato a settembre
Lione (Francia) – Nuove date per Sirha 2021, salone internazionale per il settore Horeca d’alta gamma. Che non si svolgerà più da 29 maggio al 2 giugno (date in cui [...]
Leonardo Bonucci apre un ristorante di lusso a Torino. In cucina Marco de Matteis
Torino - Non è il primo calciatore a farlo. Anche alcuni compagni bianconeri hanno scelto in passato di investire nel settore della ristorazione. Leonardo Bonucci, insieme a quattro soci, ha [...]
Arsenale compra l’Hotel de La Minerve di Roma
Roma - Lo storico Hotel de La Minerve di Roma diventa parte del portafoglio di Arsenale. La cui strategia prevede di valorizzare asset italiani di pregio nel settore de lusso. [...]
Rider/1. La Procura di Milano apre un’indagine sui colossi del delivery
Milano - La Procura di Milano ha iscritto nel registro degli indagati sei persone, tra amministratori delegati, legali rappresentanti o delegati per la sicurezza, delle società Uber Eats, Glovo-Foodinho, JustEat [...]
Cresce il mercato dei fiori eduli: il progetto Crea con 40 chef italiani e francesi
Milano - I fiori nel piatto piacciono. E' aumentato, infatti, negli ultimi cinque anni, il numero di aziende produttrici di fiori edibili. A conferma di un incremento delle richieste, sebbene [...]
GIORGIO LOCATELLI. UN ITALIANO A LONDRA
Chef Giorgio Locatelli si racconta. E, tra i ricordi della sua carriera, parla di Brexit e della pandemia. Che gli ha insegnato qualcosa di inedito. Non solo in cucina. [...]
