attualità
Il Guardian pubblica una scelta di 35 ristoranti da provare assolutamente in Europa. In Italia, i cinque suggeriti sono locali ghiottissimi, che non fanno parte delle solite classifiche ultrareclamizzate. E [...]
Milano - Francesco Cefalú, nel gruppo Mandarin Oriental dal 2016 nel ruolo di Regional development director per l’area Emea, è stato promosso a Chief development officer. In questa nuova posizione [...]
Un ristoratore spagnolo ha chiesto ai piccoli ospiti di stare seduti durante il pasto: li aiuta ad apprezzare meglio la cucina. Guai a sottovalutarli: non solo saranno i clienti di [...]
Torino - Un dialogo a tutto campo sulla necessità di un cambio di paradigma culturale, sociale, economico per far sì che il pianeta abbia un futuro e l’esistenza di ciascuno [...]
La polemica suscitata dalla reazione della star televisiva del “Fatto in casa” ai suoi hater è stata divertente ma anche istruttiva: ci ha fatto riflettere su quanto effettivamente il risparmiare [...]
La prima Giornata della Ristorazione italiana voluta da Fipe, che si svolgerà domani, sarà dedicata all’elemento più ancestrale delle nostre tavole, per celebrare la convivialità. L’adesione aperta a tutti vede [...]
Milano – La ristorazione cresce e cambia volto nel capoluogo lombardo. Nell’ultimo decennio, a Milano le attività sono aumentate del 16,2%, raggiungendo quota 10.600. I ristoranti con somministrazione (con posti [...]
Milano – Sant’Ambroeus, è guerra: una storica pasticceria di Milano e una trattoria di Bergamo, entrambe battezzate come il dottore della Chiesa (Sant’Ambrogio, ‘Ambroeus’ in dialetto lombardo), si contendono la [...]
Una instagrammer americana che faceva un video è stata aggredita perché la luce del suo telefono infastidiva un altro cliente. Per farlo, ha urlato davanti a tutta la sala: quando [...]
Londra (Uk) – Mentre l’inflazione morde, c’è chi fa scelte in controtendenza e decide di abbassare i prezzi. È il caso dello chef Jason Atherton e del suo ristorante stellato [...]
