attualità
Vicenza - Si rafforza l’impegno del Consorzio tutela formaggio Asiago nella promozione di scelte responsabili nell’alta ristorazione. Lo fa in partnership con Jre-Italia, l’associazione che riunisce i più qualificati rappresentanti [...]
Tecnologia utile o preludio inquietante di una progressiva disumanizzazione del lavoro? Se ne è parlato durante Futura 2025, il congresso annuale dell’Associazione Ambasciatori del Gusto, che si è svolto dal [...]
Milano - Con l'entrata in vigore, lo scorso 14 dicembre, del nuovo Codice della strada, ci si aspetta una minore affluenza nei locali e una maggiore propensione al consumo di [...]
Roma - Fipe – Confcommercio denuncia l’uso di contratti collettivi non rappresentativi. È in una nota divulgata ieri che la Federazione italiana pubblici esercizi affronta il tema del dumping contrattuale, [...]
Milano - È iniziata una fattiva collaborazione tra PizzAut, la Onlus lombarda che promuove l’inclusione sociale con progetti dedicati all’occupazione delle persone con autismo nel mondo della ristorazione, e la [...]
Torino - The World’s 50 Best Restaurants annuncia il ritorno della 50 Best Restaurants Scholarship, in collaborazione con Parmigiano Reggiano. Dopo una breve pausa, il programma ripartirà nel 2025 offrendo [...]
La recensione del libro scritto da Vittorio Feltri e Tommaso Farina. Trenta ristoranti raccontati da una doppietta di cronisti militanti. Non una guida con voti ma un viaggio alla ricerca [...]
Milano - Si è aggiudicata la Sina Hotels di Bernabò Bocca il bando, lanciato dal Comune di Milano, per l’apertura di un hotel a cinque stelle nel complesso della galleria [...]
TheFork lancia un’iniziativa per convincere la gente a spegnere il cellulare mentre è a tavola, e dunque a evitare distrazioni poco educate. Un sondaggio su 2mila clienti rivela che la [...]
Roma - Unilever Food Solutions lancia la nuova edizione di FOODART Trends – Il Menù del Futuro, progetto che esplora le tendenze della cucina contemporanea globale e italiana, offrendo strumenti [...]
