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Ivan Fargnoli, dopo diciott’anni in alberghi di lusso tra Shangai e Pechino, è diventato executive chef dell’Hilton Molino Stucky nella città lagunare. I tre ristoranti che gestisce hanno tutti un’impronta [...]
Anacapri (Na) – a-Ma-Re Capri, l’Osteria di Mare situata a pochi passi da Il Riccio Restaurant & Beach Club, e sviluppato sulle terrazze del Nettuno Beach Club, rinnova la collaborazione [...]
Bolzano - La primavera arriva al ConTanima, ristorante di alta cucina nella suggestiva Glasshouse dello storico hotel 4* Parkhotel Laurin, nel cuore della città di Bolzano. Il nuovo menu dello [...]
Milano - Prosegue il calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo, in collaborazione con Identità Golose. Il format di cene Giovani Talenti nasce [...]
Parenzo (Croazia) - Si chiamerà JAZ Poreč. E si troverà sulla costa istriana, in Croazia. È il secondo ristorante della chef slovena Ana Roš, che, da autodidatta, è riuscita a [...]
Verona - "Siamo arrivati al punto di poterci permettere di replicare le chiusure dal sabato sera al lunedì, quelle che facevamo quando il locale (Casa Perbellini, ndr) era in quartiere San [...]
Agrigento - Nel contesto di Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025, lo chef due stelle Michelin Pino Cuttaia rende omaggio alla Sicilia con con un nuovo dessert ispirato al Cretto [...]
È venuta a mancare giorni fa la matriarca della famiglia Santini, per decenni nella cucina del Pescatore, il ristorante lombardo con tre stelle Michelin. Anche se la nuora Nadia aveva [...]
Milano - Riparte da Milano, con una nuova squadra e una visione rinnovata, il progetto Apci Chef Lab, incubatore di idee gastronomiche promosso da Apci - Associazione professionale cuochi italiani. [...]
Modica (Rg) - Aprirà il 4 aprile Pensiero, ristorante di due giovani chef siciliani, Alessandro Musso e Pierclaudio Ruta, nelle campagne di Modica. E l'inaugurazione avverrà con una formula originale: [...]
