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Milano - Il noto chef Massimo Bottura e la moglie Lara Gilmore sono stati premiati con l'Avolta Legend Award, premio internazionale ideato per premiare coloro che hanno lasciato un impatto [...]
Roma - Mandarin Oriental ha nominato i general manager per le strutture in pipeline in Italia. Nicola Abate dirigerà il Mandarin Oriental Cristallo, Cortina, primo resort alpino del gruppo, mentre [...]
San Cassiano (Bz) - Damiano Scaglioni è il nuovo executive chef del Dolomiti Spa Hotel Fanes, hotel a cinque stelle in Alta Badia. Mantovano di origine, Scaglioni cresce in [...]
Vermiglio (Tn) - Chalet al Foss, hotel di charme in Val di Sole, in Trentino, annuncia l'arrivo di Simone Tognetti nel ruolo di executive chef. Con questa collaborazione, la struttura [...]
Brusaporto (Bg) - La famiglia Cerea, del celebre ristorante Da Vittorio, inaugura i festeggiamenti per il 60esimo anniversario dall'apertura dell'attività con un dolce inedito. Ha ideato, infatti, la Torta Pacchero, [...]
Il fondatore di Slow Food, da poco scomparso, lascia un’eredità incancellabile. Grazie a lui, abbiamo riscoperto il mangiare buono, pulito e giusto. E anche qualche contraddizione: il buon cibo può [...]
di Andrea Dusio Un uomo della terra, prima ancora che della parola. Se dovessimo racchiudere Carlo Petrini, per tutti semplicemente ‘Carlin’, in un’unica immagine, non potremmo che pensarlo seduto [...]
Bra (Cn) – E’ scomparso ieri, giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, Carlo Petrini. Il giornalista e gastronomo aveva 76 anni. “Dalla sua grande capacità di visione e [...]
Gragnano (Na) - Il Pastificio dei Campi di Gragnano (Na) ha annunciato a Tuttofood l’inizio della collaborazione con Stanley Tucci, attore, scrittore e narratore gastronomico di fama internazionale, protagonista della [...]
Milano - A partire dal mese di giugno, lo chef Daniel Canzian propone nel suo ristorante milanese Dedicato a te, una nuova esperienza pensata per vivere lo chef’s table in [...]
