La cuoca simbolo del Pescatore di Canneto sull’Oglio è scomparsa il 2 novembre dopo una lunga malattia. Era stata la prima donna a ricevere le tre stelle Michelin in Italia, [...]

Torino - Il ristorante torinese Unforgettable, nato nel 2019 come laboratorio di sperimentazione gastronomica e di superamento dei codici tradizionali dell'alta ristorazione, riapre il prossimo 18 novembre, affidando la direzione [...]

Canneto sull'Oglio (Mn) - Si è spenta oggi Nadia Santini, chef e titolare insieme al marito Antonio Santini, a capo del servizio di sala, del ristorante Dal Pescatore a Canneto [...]

Firenze - Starhotels nomina Francesco Brunetti come deputy Ceo & asset director e Marco Gilardi come managing director hospitality. Brunetti affiancherà la presidente e Ad Elisabetta Fabri nella definizione e nell’attuazione delle [...]

Roma - Anche se è stata a oggi rivelata la sola classifica estesa, The 50 Best Restaurants sta già facendo molto parlare di sé. La nota chef stellata Ana Roš, [...]

Parigi (Francia) - Francesca Tozzi è la nuova general manager dell'hotel Brach a Roma, struttura di Evok Collection la cui apertura è prevista per il 2027.   Prima di entrare [...]

Milano - Norbert Niederkofler terminerà la sua collaborazione con Horto il prossimo 31 dicembre. Il celebre chef tristellato (in foto) ha contribuito, in qualità di head of culinary strategy, all'ottenimento [...]

Roma – Alfonso Vitaletti, fondatore e presidente di Italpepe, una delle più importanti realtà italiane nel mondo delle spezie, si è spento nei giorni scorsi a Roma. La famiglia Vitaletti [...]