Presentata l’annata 2017 dell’Ao Yun, il vino che viene dall’Himalaia
Hong Kong (Cina) - E' arrivato ormai alla quinta annata il Cabernet Ao Yun, forse il vino cinese più famoso del mondo. Il nome, “Volare sulle nuvole”, è emblematico: si [...]
Il 92% dei ristoratori non è soddisfatto degli aiuti del Governo. L’indagine di TheFork
Milano - Un’indagine elaborata da TheFork, celebre app di prenotazioni online, rivela il modo in cui il settore della ristorazione ha risposto all’emergenza sanitaria. Coinvolti 1.000 ristoranti, che nel mese [...]
LEANDRO LUPPI. LA POESIA DELLA TROTA COL CIOCCOLATO
Leandro Luppi, alla Vecchia Malcesine, ha la stella Michelin con le sue creazioni imperniate sul pesce del Garda veronese. Per lui, anche col Covid, niente delivery: l’esperienza si fa solo [...]
Alain Ducasse punta sul gelato. E apre un laboratorio a Parigi
Parigi - L’impero di Alain Ducasse continua ad arricchirsi. Lo chef francese, che vanta ben 22 stelle Michelin, si imbarca in una nuova avventura imprenditoriale. Dopo aver aperto la Manufacture [...]
Will Guidara punta alla Hudson Valley e annuncia un progetto con hotel di lusso
New York (Stati Uniti) - Dopo il divorzio, avvenuto quasi due anni fa, con il socio David Humm, l'imprenditore e ristoratore newyorkese Will Guidara annuncia un nuovo progetto nel mondo [...]
Garavaglia (Mibact): “Possibile riapertura del turismo a inizio giugno”
Roma - Il settore turistico potrebbe riaprire i primi giorni di giugno. Molto probabilmente il giorno della festa della Repubblica. A dichiararlo è Massimo Garavaglia, ministro del Turismo, in un'intervento [...]
Apre oggi nella capitale il DoubleTree by Hilton Rome Monti
Roma - Ha aperto oggi il DoubleTree by Hilton Rome Monti. E' il sesto a Roma della catena americana. L'hotel, gestito da Hnh Hospitality, sorge a Rione Monti, intorno alla [...]
Andrea Berton apre un ristorante sotto le acque delle Maldive
Milano - Andrea Berton si appresta ad aprire il suo primo ristorante... sott'acqua. Lo chef ha avviato una collaborazione con il resort You & Me by Cocoon, nell'atollo di Raa [...]
Bocca (Federalberghi): “Per il nostro settore l’unica ricetta è ripartire”
Roma - "L'unica ricetta per il nostro settore è ripartire", così afferma Bernabò Bocca, presidente di Federalberghi, in un'intervista a Repubblica A&F. "E invece al momento l'unica notizia certa è [...]
Gli hotel nell’era Covid cambiano volto: ecco come
Roma - Il Covid cambia volto al settore dell'ospitalità. E per l'estate, nonostante il ritardo con cui l'Italia si sta preparando rispetto alla concorrenza greca e spagnola, gli hotel avranno [...]
