Firenze – Sophia Loren ci mette la faccia. E collabora al progetto ‘Sophia Loren – Original Italian food’, catena di ristoranti, che vede la pizza come protagonista del menù, a lei dedicata. Il progetto nasce in partnership con la Dream Food presieduta da Luciano Cimmino, imprenditore già alla guida del gruppo italiano Pianoforte Holding a cui fanno capo i brand Yamamay e Carpisa. E, dopo aver aperto il primo ristorante ieri a Firenze, prevede un piano di espansione in Italia e all’estero: Napoli, Milano, Dubai, Miami, Hong Kong e Shanghai. Le pizze sono firmate da Francesco Martucci, miglior pizzaiolo con il suo locale ‘I Masianelli’ nella guida di Identità Golose 2020. Il menù della cucina, invece, è firmato dallo chef Gennaro Esposito. Anche la pasticceria nasce nel ristorante Torre del Saracino di Esposito, in particolare è ideata da Carmine di Donna.