Novara - Con l'arrivo della primavera, le location de Laqua Collection riaprono le porte dopo la consueta pausa invernale. La collezione di hotel e resort della famiglia Cannavacciuolo oggi si [...]
Roma - Alfonso D’Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining di Villa Agrippina Gran Melià, luxury resort situato nel cuore di Roma. Arrivato a Villa Agrippina nel 2012 [...]
Milano – Hilton, ad oggi, in Italia conta quasi 50 hotel in attività o in fase di sviluppo. E continua il progetto di espansione del gruppo alberghiero americano nel Belpaese [...]
Milano - Prende il via domani la 19esima edizione di Identità Milano, il congresso di Identità Golose che vede protagonisti i più grandi volti della ristorazione e della pasticceria contemporanea. [...]
Milano - "La ristorazione è viziata dal nero e dalle false promesse". Parola di Alessandro Borghese, chef e noto volto televisivo, intervistato dal Corriere della Sera. "Tanti dicono: vieni, fai [...]
Pechino (Cina) - 'L'Artusi', il manuale di cucina italiana per antonomasia, sbarca in Cina. La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene, il ricettario di Pellegrino Artusi pubblicato per [...]
Vincenzo Colao, ristoratore romano, opera da oltre trent’anni a Trastevere con il Ripa 12. Di recente è stato vittima di ritorsioni. Il motivo? Aveva rifiutato l’offerta di un pacchetto da [...]
Roma - L'enoturismo muove circa 15 milioni di turisti l’anno. E le aziende in media ottengono dalle visite in cantina il 7% del proprio fatturato. E’ quanto emerge da Enoturismo [...]
Milano – Zuarina e Clai parteciperanno a Identità Milano, il prestigioso congresso internazionale di cucina d’autore che si terrà all’Allianz MiCo dal 9 all’11 marzo. A rendere ancora più intrigante la partecipazione è [...]
Milano - Anche quest'anno il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà main sponsor di Identità Milano, il congresso di Identità Golose che vede protagonisti i più grandi professionisti della cucina. Si [...]
