Treviso – Caviar Giaveri, azienda specializzata dagli anni ’70 nell’allevamento di storioni e nella lavorazione di caviale, propone The Original Star, che racchiude in una confezione due qualità di caviale provenienti dalla stessa specie di storione, l’Acipenser ruthenus: si tratta dello Sterlet, di tonalità scura, e del Golden Sterlet, di colore dorato brillante. Le perle di caviale vengono adagiate a mano creando con la varietà Golden una stella al centro dello Sterlet. Il contrasto cromatico si traduce in un contrasto organolettico in cui all’intensa aromaticità dello Sterlet, dal carattere deciso, si unisce alla morbida e delicata dolcezza della sua variante Golden. The Original Star di Caviar Giaveri è disponibile nella lattina da 100 g.
