attualità
Solaika Marrocco è Michelin Giovane Chef 2022
Cortefranca (Bs) - E' Solaika Marrocco, 26 anni, nativa di Gallipoli, attiva nel Primo Restaurant di Lecce, a vincere il Premio Michelin Giovane Chef 2022 offerto da Lavazza. La giovane [...]
Guida Michelin 2022, i nuovi ristoranti con una Stella
Cortefranca (Bs) - E' ancora in corso la cerimonia di conferimento delle nuove Stelle ai ristoranti della Guida Michelin 2022. Tante facce nuove, e qualche ritorno. Tra loro, anche lo [...]
Michelin 2022, conferite le Stelle Verdi
Cortefranca (Bs) - Assegnate le Stelle Verdi nel corso della cerimonia Stars Revelation di presentazione della Guida Michelin 2022. Le Stelle Verdi, conferite per il secondo anno, sono un riconoscimento [...]
Guida Michelin 2022, consegnati i premi speciali
Cortefranca (Bs) - La presentazione della Guida Michelin 2022, attualmente in corso in Franciacorta, si è aperta con l'attribuzione dei premi speciali. Il Premio Speciale Michelin Servizio di Sala, offerto [...]
Super green pass: l’ipotesi allo studio (anche per entrare al ristorante)
Roma - Con l'avanzata del Covid in tutta Europa, il governo italiano non intende aspettare che "il virus detti le regole" - parole del presidente della Regione Lombardia Attilio Fontana [...]
Ristoranti d’Italia 2022: quattro nuove ‘Tre Forchette’ e ben 42 Premi speciali
Roma - Presentata la 32esima guida Ristoranti d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Esce in ritardo rispetto alla consuetudine: la redazione del vademecum, infatti, fa sapere che ha voluto prendersi più [...]
Lo chef è certificato: una nuova norma Uni fissa le competenze di chi lavora nelle cucine professionali
Roma - I cuochi saranno certificati. Lo annuncia Federcuochi. Con una norma Uni, pubblicata a settembre, che rientra nel quadro della Legge 4/2013 sulle professioni che non risultano regolamentate da [...]
Per Natale chiusi metà degli alberghi a Roma
Roma - Solo metà degli alberghi romani saranno aperti a Natale. Ad annunciarlo è Federalberghi, che, con amarezza, dopo i dati positivi del ponte di Ognissanti, fa sapere che, con [...]
Sono 20 i nuovi Bib Gourmand della Guida Michelin 2022
Milano - Svelati in anteprima i nomi dei 255 ristoranti Bib Gourmand della Guida Michelin 2022. La nuova edizione italiana della Rossa, la 67esima, sarà presentata il prossimo 23 novembre. [...]
Veri problemi falsi
I menù senza prezzi per il gentil sesso: anacronistica mancanza di rispetto o piccolo rituale di civiltà? La polemica sollevata dalla modella Agustina Gandolfo ha trovato spazio sui giornali a [...]
