Th Resorts dietro le quinte
La selezione delle materie prime e dei fornitori. L’ideazione dei menù nelle 26 strutture del gruppo e l’organizzazione logistica. La figura dell’economo. Intervista a tutto tondo con Maurizio Battistella, direttore [...]
Giannuzzi (Forte Village): “Benessere olistico in una Health Valley italiana”
Fiuggi (Fr) - "Volevo creare una spa che fosse diversa da quelle sul mercato, garantendo terapie che insieme al wellness, a tecnologie avanzate e all'alimentazione potessero influire sul sistema immunitario [...]
Bill Gates scommette su Four Seasons
Toronto (Canada) - Bill Gates diventa socio di maggioranza della Four Seasons Holdings. Il noto imprenditore cofondatore di Microsoft, che oggi detiene il 47,5% delle quote della catena alberghiera, comprerà [...]
Domani la presentazione di ‘Ristoranti contro la Fame’, l’iniziativa per donare cibo ai più vulnerabili
Milano - Si terrà domani, giovedì 9 settembre, alle ore 11, al Teatro degli Arcimboldi, l’evento di lancio di 'Ristoranti contro la Fame' con una tavola rotonda sul tema 'Siamo [...]
Nasce Coravin Sparkling, il sistema di conservazione per vini spumanti
Bedford, Massachusetts (Usa) – Coravin, Inc., fornitore mondiale di wine technologies, presenta l’innovativo sistema di conservazione del vino spumante Coravin Sparkling (tm). Disponibile da settembre anche per il mercato italiano [...]
Chef Pasquale D’Ambrosio approda al Silene dello Sheraton Milan San Siro con un menù tra terra e mare
Milano - E' approdato, da poche settimane, al ristorante Silene dello Sheraton Milan San Siro lo Pasquale D'Ambrosio, chef partenopeo con una lunga esperienza anche sui palcoscenici internazionali. Con la [...]
Joe Bastianich porta la cucina americana al Mercato Centrale di Milano
Milano - "Noi faremo il barbecue 100% autentico, esattamente come si fa in America. In cucina ci sono ragazzi americani, e non faremo nessun tipo di compromesso". E' questo il [...]
L’artista Yayoi Kusama decora la bottiglia della premium cuvée di Veuve Clicquot La Grande Dame 2012
Reims (Francia) - La Maison Veuve Clicquot e l’artista giapponese Yayoi Kusama insieme per la nuova annata de La Grande Dame. La bottiglia e il coffret della premium cuvée della [...]
Prosecco, quando la guerra si tinge di rosa
La proposta di introdurre la tipologia Rosé nel disciplinare dell’Asolo Docg ha suscitato un terremoto. Per la maggioranza dei produttori, si tratta di una scelta poco strategica da un punto [...]
E-booking: è boom delle prenotazioni di hotel online (+50%)
Milano – Le prenotazioni di hotel tramite siti web sono in forte crescita. Il mondo digitale, infatti, gioca un ruolo fondamentale nella ripresa alberghiera. A evidenziarlo sono i dati raccolti [...]
