Roma – Il primo di novembre è alle porte e si riconferma un’ottima occasione per fare ponte. Oltre 7,5 milioni di Italiani hanno programmato una piccola vacanza proprio in quei [...]
Milano – Il brand Iginio Massari Alta Pasticceria ha scelto Forum Retail 2023, evento organizzato da iKN Italy, per presentare l’innovativo progetto dell’Experience Store. L’alta pasticceria, così, incontrerà per la [...]
Meglio il menù cartaceo o quello visualizzato col QR Code? Ambedue le strade hanno i loro pregi. Secondo Leggimenu.it, la maggioranza dei ristoratori gradisce le semplificazioni apportate in questo campo [...]
Villandro (Bz) – La guida gastronomica internazionale Gault&Millau ha decretato Castel Steinbock, a Villandro (Bz), Hotel dell’anno 2024. Sono stati selezionati, in questa occasione, i migliori indirizzi gourmet dell’Alto Adige. [...]
Roma – Apprezzamento per il provvedimento volto a tutelare il made in Italy, ma riserve per quanto riguarda il ruolo della ristorazione. È il giudizio del direttore generale Fipe-Confcommercio Roberto [...]
Roma – Dall’attività di ricerca e sperimentazione della Vitaletti Academy di Italpepe, in collaborazione con il maestro pasticcere Moreno Panzini, nascono le praline pensate per accompagnare il momento della pausa [...]
Laglio (Co) – Laglio, paese sul Lago di Como noto per la presenza di una villa appartenente alla star di Hollywood George Clooney, si prepara per la riqualificazione dell’ex hotel [...]
Il brand ambassadort Tuscany Excellence Taste (Tet) propone, in occasione delle festività natalizie, una serie di confezioni regalo che raccolgono al loro interno diverse eccellenze gastronomiche. Questi nuovi Corporate Gifts, [...]
Roma – A settembre, come riporta Fipe-Confcommercio, l’inflazione nei servizi di ristorazione torna al disotto di quella generale, attestata al +5,3% rispetto a settembre 2022. “I dati diffusi dall’Istat indicano [...]
Il ristorante di Vissani subisce un abbassamento di voto dalla Guida del Gambero Rosso. Le scelte vengono adeguatamente motivate, ma si apre un discorso: come giudicare l’‘evoluzione’ di una cucina? [...]
