Pandino (Cr) - Si svolgerà il 22 e 23 maggio a Pandino (Cr) la nona edizione del prestigioso concorso caseario Trofeo San Lucio. La competizione prevede delle valutazioni tecniche eseguite [...]
Bruxelles (Belgio) – Il dibattito sulla dealcolazione del vino, portato alla ribalta da un comunicato stampa allarmistico diffuso da Coldiretti (leggi qua), vede le principali associazioni di settore prendere posizione [...]
Milano - Andrea Aprea non è più l'executive chef del ristornate Vun all'interno dell'hotel Park Hyatt Milano. Ad annunciarlo è stato lui stesso, qualche giorno fa, sui propri canali social. [...]
Ponsacco (Pi) – È iniziata oggi, martedì 11 maggio, presso l'Istituto Tessieri di Ponsacco (Pi) la prima edizione del Trofeo Fic - Migliore professionista Lady Chef. Un contest tutto al [...]
Milano - Non smettono di protestare i ristoratori. Ieri pomeriggio, davanti alla sede della Regione Lombardia a Milano, una trentina tra chef e ristoratori, in divisa e cappello, ha dato [...]
Firenze - Ha riaperto i battenti ai propri ospiti l'Helvetia&Bristol di Firenze. Due le novità per la struttura, uno dei simboli dell'ospitalità a cinque stelle italiana oggi parte del gruppo [...]
L'Aquila - Chef Antonello Colonna porterà a L'Aquila il format 'Openissimo', già adottato nell'omonimo locale sul Lago di Como. Secondo quanto rivela Ansa, sarebbero già partiti i sopralluoghi. Il ristorante, [...]
Verona - Lo chef Carlo Cracco torna in tribunale per deporre contro Achille Ottaviani. Il giornalista, nell'aprile 2016, su La cronaca di Verona, aveva definito la cena preparata dallo stellato [...]
Paraggi (Ge) - Arriva oggi l'accordo tra Enrico Buonocore, fondatore del marchio della ristorazione di lusso Langosteria, e Gian Luigi-Jean Campodonico, proprietario dei Bagni Fiore di Paraggi. L'imprenditore già possedeva [...]
Verona - Ferro13, cantina veronese che produce 8 vini da 8 regioni diverse, ha ottenuto l'Harper Wine Stars 2021. Il concorso coinvolge i buyer inglesi, che valutano i prodotti delle [...]
