Affi (Vr) – Nasce una nuova collaborazione nel mondo dell’alta hôtellerie. Quella tra il gruppo alberghiero italiano Mira Hotels & Resorts, fondato nel 2011 da Daniela Righi e Alessandro Vadagnini, [...]
Roma – Si è tenuta oggi, a Roma, la conferenza stampa di presentazione del ‘Rapporto ristorazione 2020’ curato da Fipe-Confcommercio. “Un bollettino di guerra”, così lo definisce Giancarlo Giorgetti, ministro [...]
Roma - Le attività di ristorazione possono domandare ai Comuni una riduzione dei canoni sugli immobili. Lo ha stabilito la Corte dei conti con la delibera 7/2021. La questione però [...]
Milano - Hanno preso il via ieri sera le S. Pellegrino Food Talks. L'imprenditore digitale Marco Montemagno sarà in diretta tutti i giorni con uno dei protagonisti del mondo della [...]
Parigi (Francia) - Sembra confermata la notizia trapelata un paio di giorni fa: Alain Ducasse lascia il Plaza Athénée di Parigi. Lo chef, che ha costruito un impero stellato nella [...]
Venezia - L'Hotel Excelsior Venice Lido Resort è pronto ad accogliere nuovamente i suoi ospiti. Riaprirà il 1° giugno per la stagione estiva con molteplici novità in programma. La struttura, [...]
Milano - Un protocollo d'intesa per promuovere il panettone e la polenta. Lo hanno siglato ieri la Regione Lombardia e l'Associazione Maestro Martino, fondata dallo chef Carlo Cracco e impegnata [...]
Pandino (Cr) - Si svolgerà il 22 e 23 maggio a Pandino (Cr) la nona edizione del prestigioso concorso caseario Trofeo San Lucio. La competizione prevede delle valutazioni tecniche eseguite [...]
Bruxelles (Belgio) – Il dibattito sulla dealcolazione del vino, portato alla ribalta da un comunicato stampa allarmistico diffuso da Coldiretti (leggi qua), vede le principali associazioni di settore prendere posizione [...]
Milano - Andrea Aprea non è più l'executive chef del ristornate Vun all'interno dell'hotel Park Hyatt Milano. Ad annunciarlo è stato lui stesso, qualche giorno fa, sui propri canali social. [...]
