Milano – Non smettono di protestare i ristoratori. Ieri pomeriggio, davanti alla sede della Regione Lombardia a Milano, una trentina tra chef e ristoratori, in divisa e cappello, ha dato vita alla manifestazione ‘Buttiamo i menù’, organizzata dall’Unione lombarda cuochi. Chiedevano date certe per la riapertura completa delle attività. Lo riporta il Corriere della Sera. Hanno anche lanciato alcune proposte, come la creazione di un protocollo per la ristorazione professionale protetta e un elenco di dieci buone pratiche per garantire la sicurezza ai propri ospiti, sulla base delle esperienze nei paesi esteri.