protagonisti
Torino - "Il ristorante non riapre, come previsto, a inizio settembre causa rincari energetici e delle materie prime che non permettono di offrire proposte culinarie a prezzi accettabili e consoni [...]
Milano - Ha aperto a Milano Horto sul tetto del nuovo complesso The Medelan. Ideato da Osvaldo Bosetti e Diego Panizza, vede a capo della direzione strategica e organizzativa della [...]
Torino – La cucina de Il Carignano di Torino, ristorante una stella Michelin 2021/22 del Grand Hotel Sitea, ha un nuovo chef alla guida della propria cucina. Francesco Polimeni, classe [...]
Roma - Un dolce che racconta la siccità e il cambiamento climatico. Daniele Lippi, chef di Acquolina Ristorante (una stella Michelin), insieme al pastry chef di Velo Andrea Cingottini (che [...]
Las Vegas (Usa) – Grande trionfo a Las Vegas per il settore italiano dell’hospitality. Nel corso della 34esima edizione della Virtuoso Travel Week 2022, appuntamento annuale dedicato al luxury travel [...]
Millantava esperienze pregresse in locali bi e tristellati di tutta l’America, ma una giornalista l’ha scoperto: di Casey La Rue, ristoratore di Dallas, i grandi maestri griffati Michelin non hanno [...]
Orio Litta (Lo) – Il comune di Orio Litta, in provincia di Lodi, ha deciso di insignire la chef stellata Viviana Varese con ‘L’umon de Vori’. Si tratta del massimo [...]
Los Gatos (California, Usa) - David Kinch, proprietario e chef del Manresa, ristorante tre stelle di Log Gatos, nella Silicon Valley, ha reso noto che intende lasciare l’attività entro la [...]
Cortina d'Ampezzo (Bl) - Cambio di proprietà per l'hotel Bellevue Suites & Spa di Cortina d'Ampezzo (Bl). E' stato acquistato da Prodea Investments e Invel Real Estate, attraverso un fondo [...]
Milano - La figlia del grande maestro pasticcere Iginio Massari, Debora, è da poco entrata a far parte della lista stilata da Forbes Italia delle 100 donne in carriera. La [...]
