Torino – Arriva nelle cucine del Il Carignano di Torino Davide Scabin. Sarà l’executive chef. Dopo l’annuncio dell’arrivo di Francesco Polimeni come chef de cuisine e Kevin Gardini (leggi qua), ora la notizia di Scabin, che tra le altre cose ha appena chiuso il suo Scabin Qb al Mercato Centrale di Torino (leggi qua). Scabin si occuperà con il suo estro creativo della ristorazione nella totalità del Grand Hotel Sitea (ovvero ilristorante stellato Il Carignano, il bistrot Carignano Pop), del Royal Palace Suites e del Carignano Banqueting. “Entrare in una realtà così strutturata come quella della squadra di Grand Hotel Sitea, è per me sia una sfida a livello organizzativo, sia un’opportunità per poter nuovamente esplodere tutta mia creatività”, ha dichiarato lo chef. “Prevedo di essere pienamente operativo con il mio menù già dai primi di novembre”.