PIETRO LEEMANN: UNA CUCINA VEGETALE E DI RELAZIONE
A tu per tu con lo chef del Joia di Milano. Il suo approccio alla sostenibilità, la scelta delle materie prime e dei fornitori, la gestione del ristorante. E, soprattutto, [...]
Riccardo Canella è il nuovo chef dell’Hotel Cipriani a Venezia
Venezia - Riaprirà il 10 marzo il Cipriani - A Belmond Hotel a Venezia. E nelle cucine del Ristorante Oro ci sarà Riccardo Canella nelle vesti di executive chef. Canella, [...]
Alberghi, si amplia la lista di interventi ammessi alle agevolazioni. Ma occhio alle tempistiche per la richiesta
Roma - Il ministero del Turismo ha definito la lista degli interventi ammessi alle agevolazioni. Anche mobili, wifi e piscine termali - oltre agli interventi di riqualificazione antisismica, eliminazione delle [...]
Il successo all’estero dei format ristorativi made in Italy
Milano - La cucina italiana piace all'estero. Sono infatti 2.218 i locali certificati in 60 Paesi stranieri, secondo i dati Fipe. Non solo. Hanno molto successo anche format ristorativi nostrani [...]
Un’ottima annata per la divisione wine & spirits di Lvmh
Parigi (Francia) - Un 2021 da record per la divisione wine & spirits di Lvmh. Il gruppo guidato da Bernard Arnault nel 2021 ha fatturato 64,2 miliardi di euro, di [...]
Io sono Viva: aperta la pasticceria di Viviana Varese per aiutare le donne vittime di violenza
Milano - Una nuova pasticceria nel quartiere Isola di Milano, all'interno del mercato comunale. Fino a qua nulla di straordinario. Quello che colpisce è l'intento alle spalle del progetto imprenditoriale. [...]
Kerten Hospitality debutta a Roma con un boutique hotel Cloud 7
Dublino (Irlanda) - Kerten Hospitality, gruppo di investimento irlandese attivo nel settore alberghiero e del food&beverage, debutta in Europa. Aperto un boutique hotel, a marchio Cloud 7, nel centro di [...]
Più stellati per tutti!
I ristoratori prestigiosi di Ingruppo, tutti sulla guida Michelin, ripropongono il loro menù a prezzo calmierato: un’iniziativa culturale particolarmente ghiotta, che consente anche ai giovani di avvicinarsi senza pensieri alla [...]
Importanti operazioni di acquisizione nel futuro di Th
Padova - Un'importante operazione di acquisizione all'orizzonte per Th Group. Stando a quanto rivelato a Travel Quotidiano da Giuliano Gaiba, amministratore delegato e direttore generale del marchio Th Resorts , [...]
Anantara, altre due strutture in Italia entro il 2023?
Roma - Anantara potrebbe aprire altri due alberghi in Italia. Il rumor circola in rete da qualche giorno. Il brand di Nh Hotels, parte del gruppo tailandese Minor Hotels, è [...]
