Cagliari - Il Chia Laguna Nature Resort, sulla costa sud occidentale della Sardegna, ha annunciato il nome di Giuseppe Fornillo come general manager della struttura, che ha recentemente intrapreso un [...]
Milano – A poche settimane dal controllo giudiziario disposto su Foodinho-Glovo, la Procura di Milano estende il provvedimento anche a Deliveroo Italy, nell’ambito di una nuova inchiesta sul cosiddetto ‘caporalato digitale’ nel food [...]
Napoli - L'Hotel Miramare, storica struttura sul lungomare di Napoli, entra nel portafoglio di Caracciolo Group, società di gestione alberghiera che fa capo a un gruppo di imprenditori di origine [...]
Milano - "Eravamo sempre pieni rasi, soprattutto di stranieri: nei ristoranti milanesi non si trovava posto. Abbiamo fatto un’ottima figura". Questo il bilancio dello chef Cesare Battisti, patron del ristorante [...]
Bologna - Si è conclusa il 24 febbraio la sesta edizione di Slow Wine Fair, che per la terza svolta si è tenuta in concomitanza con Sana Food. Il salone [...]
Bologna - Andrà in scena da domenica 22 a martedì 24 febbraio la quinta edizione di Slow Wine Fair, la fiera internazionale dedicata al vino 'buono, pulito e giusto'. Organizzata [...]
Oggiono (Lc) - Un nuovo progetto gastronomico per Bianca Relais, cinque stelle di R Collection Hotels sul Lago di Annone, nel lecchese. Filippo Oggioni è il nuovo executive chef, che [...]
La chiusura del ristorante di Riccardo Camanini alimenta speculazioni e teorie “ai confini del paranormale”. La realtà comunque potrebbe essere sempre la solita: le difficoltà economiche onnipresenti per l’alta cucina. [...]
Copenaghen (Danimarca) – Il Noma, celeberrimo e pluripremiato ristorante dello chef René Redzepi, è in questi giorni al centro delle cronache. Jason Ignacio White, ricercatore nell’ambito delle biotecnologie, che ha [...]
Chicago (Stati Uniti) - Thomas Pritzker, presidente esecutivo del Cda della catena alberghiera di lusso americana Hyatt, ha annunciato le sue dimissioni con effetto immediato. È emerso, infatti, che aveva [...]
