Lo Sheraton e il Majestic di Roma annunciano licenziamenti
Roma - La crisi del settore alberghiero, dovuta a due anni di pandemia, colpisce anche le strutture di lusso. Lo storico Sheraton Hotel & Conference Center di Roma, già chiuso [...]
MAURO ELLI: “L’ESEMPIO È LA PIÙ ALTA FORMA DI INSEGNAMENTO”
Lo chef del Cantuccio di Albavilla (Co) racconta di un nuovo progetto di ospitalità di cui è promotore: Osteria L’Abbiccì di Davide Frigerio e Gabriele Elli. Un’occasione per parlare di [...]
Lo chef Cristoforo Trapani lascia La Magnolia di Forte dei Marmi
Forte dei Marmi (Lu) - Cristoforo Trapani, chef del ristorante una stella Michelin La Magnolia di Forte dei Marmi, ha messo fine alla sua collaborazione con la proprietà dell'Hotel Byron. [...]
Hospitality rimandata a marzo
Riva del Garda (Tn) - Il Covid colpisce ancora. Visto l'aumento dei contagi, dovuto al diffondersi della variante Omicron, Riva del Garda Fierecongressi ha scelto di posticipare Hospitality - Il [...]
Il 2021 di Luxury Food&Beverage Magazine: quali sono gli articoli più letti sul sito?
Meda (Mb) – Con l'avvio dell'anno nuovo, tiriamo le somme su quello che si è appena concluso... e, augurando il meglio a tutti i nostri lettori, ripercorriamo il 2021 con [...]
Federcuochi: “I rincari alle bollette sono il colpo di grazia per la ristorazione”
Roma - "Con i rincari shock delle bollette di luce e gas si dà il colpo di grazia alla ristorazione". Così Federcuochi commenta gli aumenti che dal 1° gennaio pesano [...]
Gianfranco Vissani: “I no vax mettono a rischio le piccole e medie aziende”
Orvieto (Tr) - "I no vax hanno rotto. Mettono a rischio la vita delle piccole e medie aziende, oltre che la loro". Parole e musica del noto chef Gianfranco Vissani [...]
Il Don Alfonso 1890 è il miglior ristorante italiano nel mondo
Toronto (Canada) - E' il Don Alfonso 1890 il miglior ristorante italiano all'estero. Si trova a Toronto, in Canada. A decretarlo è la classifica 'I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo [...]
La crisi delle materie prime colpisce anche la ristorazione
Roma - L'aumento dei costi delle materie prime colpisce anche il settore della ristorazione. Secondo un'indagine dell'Ufficio studi di Fipe-Confcommercio, oltre 9 imprenditori su dieci lamentano un incremento dei prezzi, [...]
L’uomo che inventò un territorio
Con la morte di Franco Ziliani, se ne va la mente che creò dal nulla il comprensorio spumantistico. E la storia stessa del Franciacorta. Qualche ricordo di una persona che [...]
