attualità
Delivery? Sì, ma stellato!
La pandemia obbliga i ristoranti di alta gamma ad adottare la consegna a domicilio. Creando consensi e disapprovazione. Abbiamo chiesto ad alcuni chef italiani come hanno accolto la novità. La [...]
Confesercenti, in un anno persi 46 miliardi di euro per alberghi e ristoranti
Roma – E’ un quadro drammatico, quello pennellato da Confesercenti. Che nel dossier 'Le imprese nella pandemia: marzo 2020 - marzo 2021' parla di "catastrofe economica". Chiedendo interventi adeguati nel [...]
Falsi ospiti in hotel per poter servire la cena al ristorante: l’albergatore di Courmayeur
Courmayeur (Ao) - Attestava falsamente la presenza di ospiti in hotel per poter aprire le cucine del proprio ristorante a cena e servire i clienti. Questo l'ennesimo stratagemma, scovato da [...]
I ristoratori milanesi tornano in piazza
Milano - I ristoratori e tutti gli operatori del mondo Horeca milanesi sono scesi nuovamente in piazza questa mattina alle 9.30. Si sono riuniti in piazza Città di Lombardia per [...]
Deliveroo annuncia la quotazione alla Borsa di Londra
Londra (Regno Unito) - E' stata annunciato formalmente, ieri mattina, la quotazione alla Borsa di Londra di Deliveroo. Nel 2020, il gigante del delivery ha aumentato del 64% il valore [...]
Una delegazione Tni-Ristoratori Toscana incontrerà i sottosegretari alla Salute Sileri e Costa. Ecco le 16 richieste
Firenze - Tra due settimane una delegazione di imprenditori aderenti a Tni-Ristoratori Toscana incontrerà i sottosegretari alla Salute Pierpaolo Sileri e Andrea Costa per fare il punto della situazione e [...]
Nasce la Comunità del food & beverage per promuovere produttori e ristoratori biellesi
Biella - Nasce la comunità del food&beverage. Un sodalizio tra produttori e ristoratori del biellese per portare i visitatori alla scoperta dei prodotti locali, dei luoghi e del saper fare. [...]
In Texas si torna al ristorante: le attività riaprono come prima della pandemia
Austin (Stati Uniti) - Possono gioire i ristoratori texani. E' arrivato martedì il via libera del governatore Greg Abbott per la riapertura delle attività al 100%, proprio come prima dello [...]
Enoteche: Dpcm del 6 marzo elimina divieto di vendita dopo le 18. La soddisfazione di Vinarius
Roma – Con il Dpcm del 2 marzo 2021 (in vigore da 6 marzo al 6 aprile) il governo elimina il divieto di vendita per asporto, dopo le ore 18, [...]
L’Italia ha un Master of Wine: è Gabriele Gorelli
Milano - Anche l'Italia ha finalmente un Master of Wine. Gabriele Gorelli, classe 1984, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento rilasciato dall'Institute of Masters of Wine, la più autorevole e antica [...]
