Mountain View (Stati Uniti) – Affidare parte del servizio di sala ai robot? Accade nella Silicon Valley, nel ristorante dell’hotel Ameswell di Mountain View. La struttura, inaugurata a metà luglio, è concepita per rendere omaggio allo storico centro di ricerca Nasa nelle vicinanze. Il funzionamento dei due robot impiegati in sala è stato spiegato dalla rivista americana Eater: per la programmazione sono stati fatti circolare nel ristorante in modo che potessero mappare gli spazi, sono inoltre state impostate due ‘basi’, dove i robot sostano per consentire ai camerieri di riporre sui diversi ripiani le stoviglie sporche. Premendo un semplice tasto, il robot viene indirizzato verso la lavastoviglie, dove viene svuotato e rimandato in sala.
Come spiega al magazine americano Jacky Li, responsabile della ristorazione dell’Ameswell Hotel, questi robot sono pensati, non per sostituire i camerieri, ma per affiancarli nelle mansioni, consentono loro di poter trascorrere più tempo per interagire con gli ospiti e offrire loro un migliore servizio. Li, comunque, si dice impaziente di sfruttare i robot anche per servire gli stuzzicchini durante i banchetti, quindi per portare bevande e pietanze ai tavoli.
