attualità
Flavio Briatore e la pizza margherita a 15 euro
Roma - "Cosa ci mette chi la vende a 4 euro?". A parlare è il noto imprenditore Flavio Briatore. L'oggetto è la pizza. Il motivo? Negli ultimi giorni ha fatto [...]
Federalberghi, nel mese di maggio i primi segni di ripresa del settore turistico
Roma - Primi segni di ripresa nel settore turistico italiano. Secondo i dati di Federalberghi, Nexi e Zucchetti, che hanno fotografato le presenze e le spese dei turisti negli hotel [...]
Le attività de Il Tortellante di Massimo Bottura hanno un valore terapeutico per i ragazzi con autismo
Modena - Le attività de Il Tortellante, l'associazione di promozione sociale fondata da Massimo Bottura e dalla moglie Lara Gilmore, hanno un vero e proprio valore terapeutico. Ad affermarlo è [...]
La resilienza del settore hospitality in Italia: il rapporto di Wcg
Milano -Il settore hospitality italiano è resiliente. In particolare, nonostante gli effetti delle chiusure sul turismo, per gli hotel di lusso i valori sono stati decisamente stabili rispetto al periodo [...]
Lo stipendio dei camerieri nel menù
Succede in un ristorante di Malaga, in Spagna. Una strategia originale per affrontare il problema, diffuso anche in Italia, della mancanza di manodopera. di Elisa Tonussi Immaginate di [...]
150 milioni da Cdp e Mitur per la valorizzazione di immobili turistico-ricettivi
Roma - E' partito, a fine maggio, il bando di Cdp e del ministero del Turismo per la selezione di almeno 12 immobili turistico-ricettivi sul territorio nazionale da acquisire e [...]
Il Manifesto dell’Aperitivo? Una boiata pazzesca
Il ‘decalogo dello Spritz’ presentato lo scorso 26 maggio, con 10 punti a dir poco perentori, lascia spazio a qualche ambiguità. E, forse, a qualche dogmatismo di troppo. di [...]
Ristorazione e lavoratori, la voce fuori dal coro di Lino e Rosanna Banfi
Roma - Voci fuori dal coro, quelle del celebre Lino Banfi e della figlia Rosanna, a proposito del dibattito sulla mancanza di lavoratori nel settore della ristorazione. I due possiedono [...]
Il ristorante è anche in Autogrill: inaugurato il format fast casual con servizio al tavolo
Siena - Al ristorante anche in Autogrill: il gruppo leader nella ristorazione per chi viaggia ha recentemente inaugurato un nuovo concept di cucina fast casual. Si chiama Amore ' Do [...]
Estate 2022, gli italiani tornano a viaggiare e scelgono l’albergo
Roma - Per l'estate 2022, gli italiani hanno voglia di tornare a viaggiare. L’indice di propensione al viaggio torna allo stesso livello pre-pandemia a 67 punti (su scala da 0 [...]
