attualità
Voglio una donna donna con la gonna
La divisa femminile di una Fondazione di sommelier non prevede il pantalone. La cosa non è piaciuta a una corsista. E l’ha rivelato ai giornali, che hanno trattato la vicenda [...]
Investimenti alberghieri a +92% nel 2021: i cinque stelle tra le asset class più richieste
Milano - Cresce il mercato italiano degli investimenti alberghieri: +92% nel 2021, con un volume totale di 2,1 miliardi di euro, 57 transazioni e quasi 12mila camere passate di mano lo scorso anno. Le rilevazioni [...]
Presentate le novità della Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda
Londra (Regno Unito) - E' stata presentata, lo scorso 16 febbraio, l'edizione 2022 della Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda. Con un evento digitale sono state svelate le 25 novità [...]
Ristorazione e ospitalità scoprono gli Nft
Milano - Anche in Italia, ristorazione e hospitality stanno entrando nel mondo degli Nft. Il locale di cucina giapponese Oishi Japanese Kitchen a Pescara è il primo nel Bel Paese [...]
Tante rondini fanno primavera
Non si può stabilire a priori se un locale avrà successo. Anzi. Meglio evitare, dunque, di dare per morta la ristorazione. Perché, malgrado tutto, la gente vuole ancora cenare fuori. [...]
Boom per l’hospitality in Italia: attesi investimenti per 2 miliardi di euro
Milano - E' in fermento il settore alberghiero italiano. C'è domanda e, soprattutto, manca l'offerta. Ma non mancano gli investimenti. A tracciare un breve quadro del comparto in Italia è [...]
Con un incremento del +512%, Marriott International torna in utile nel 2021
Bethesda (Usa) – Bilancio positivo nel 2021 per Marriott International, gruppo specializzato nell’hôtellerie di lusso che gestisce oltre 6.500 strutture in 127 paesi del mondo. Come si legge in una [...]
Anche il Ceo di Airbnb Brian Chesky vivrà da nomade digitale
San Francisco (Stati Uniti) - Brian Chesky, Ceo e fondatore di Airbnb - la celebre piattaforma che mette in contatto chi cerca un alloggio per un breve periodo (una camera [...]
Alberghi, si amplia la lista di interventi ammessi alle agevolazioni. Ma occhio alle tempistiche per la richiesta
Roma - Il ministero del Turismo ha definito la lista degli interventi ammessi alle agevolazioni. Anche mobili, wifi e piscine termali - oltre agli interventi di riqualificazione antisismica, eliminazione delle [...]
Il successo all’estero dei format ristorativi made in Italy
Milano - La cucina italiana piace all'estero. Sono infatti 2.218 i locali certificati in 60 Paesi stranieri, secondo i dati Fipe. Non solo. Hanno molto successo anche format ristorativi nostrani [...]
