Castel di Sangro (Aq) – Ha riaperto, lo scorso sabato 30 luglio, Spazio Rivisondoli, il ristorante didattico gestito dagli allievi dell’Accademia Niko Romito. Coordinati dal tutor chef Claudio Bellavia, nel mese di agosto gli allievi del 17esimo corso vivranno l’esperienza dell’apertura del loro primo ristorante, di cui hanno studiato il menù insieme allo chef Niko Romito. Vivendo un’autentica esperienza professionale, inoltre, gli allievi potranno conoscere il lavoro di sala e interagire con gli ospiti, mettendo in pratica quanto studiato nei mesi precedenti. Il ristorante didattico resterà aperto fino al 28 agosto sia a pranzo sia a cena.