Milano - Nel 2024 la cucina italiana ha toccato un valore globale di 251 miliardi di euro, in crescita del +4,5% su base annua, rappresentando il 19% del mercato mondiale [...]
Landsberg am Lech (Germania) - Rational, tra i leader mondiali nella preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine professionali, lancia la teglia da arrosto e pasticceria nel nuovo formato 1/3 [...]
Trieste - Johannes Nuding, alla guida del ristorante bistellato Schwarzer Adler a Hall in Tirol (Austria), diventa chef ambassador di illycaffè. Nuding ha costruito la propria identità culinaria nelle [...]
Cefalù (Pa) - Gruppo Mangia's, importante realtà italiana nel settore dell'ospitalità di lusso e premium, ha acquisito l'Acacia Resort, quattro stelle nella zona di Cefalù, in Sicilia. Il suo target [...]
Napoli - Deschevaliers, il ristorante dell’Hotel de Bonart Naples, inaugura un nuovo ciclo di serate dedicate all’alta cucina. Si chiama 'Cene Stellari' il progetto che riunisce i protagonisti della cucina [...]
Lodi - Alessandro Proietti Refrigeri (in foto), chef della Coldana di Lodi dal 2023, a inizio anno aveva annunciato sui proprio social che "con il servizio del 1° gennaio ho chiuso [...]
Roma - Arsenale, il gruppo attivo nell'immobiliare e nella gestione di asset di lusso, sbarca in Medio Oriente. Lo fa grazie a un accordo, siglato con Simest (Gruppo Cassa Depositi [...]
Massa Lubrense (Na) – Il Comune di Massa Lubrense, nella cui frazione di Nerano ha sede il celebre ristorante tre Stelle Michelin Quattro Passi, ha notificato alla famiglia Mellino, titolare [...]
Roma - Con l'approvazione definitiva della Legge di Bilancio, lo scorso 30 dicembre, è stata finalmente definita la tassazione a cui sottoporre i redditi derivanti da affitti brevi. Dallo scorso [...]
Milano - Alla vigilia delle Olimpiadi invernali Milano-Cortina 2026, da Identità Golose Milano nasce un progetto che punta a far conoscere l'eccellenza culinaria di montagna, valorizzando i prodotti locali e l'innovazione. Si [...]
