La Morra (Cn) – Damilano, storica cantina del Barolo, amplia la propria gamma con il Barolo Docg Castellero. Castellero è il nome del vigneto da cui provengono le uve con cui è prodotto questo vino. Il vigneto ha caratteristiche peculiari per esposizione, composizione del suolo e posizione. Damilano ha dunque scelto di dargli voce autonoma.
Il vigneto poggia su Marne di Sant’Agata Fossili e presenta una struttura limoso-calcarea ad alto pH (15% sabbia, 60% limo, 25% argilla), e si trova a un’altitudine di circa 250 metri. Nel calice, dunque, il vino si presenta di colore granato intenso e luminoso, al naso è raffinato, con note di viola appassita, arancia rossa e una delicata dolcezza di frutta rossa. Al palato è strutturato e vigoroso, sostenuto da tannini presenti e ben definiti. La persistenza è ampia, accompagnata da una piacevole sapidità e da un finale coerente ed equilibrato.
La produzione è volutamente limitata a sole 3mila bottiglie.
