Parigi (Francia) - Alcuni cuochi francesi, con una lettera affidata al quotidiano Les Echos il 24 luglio, hanno voluto portare l'attenzione della politica sul valore del settore della ristorazione per [...]
Firenze - Karime Lòpez lascia il ruolo di head chef di Gucci Osteria Firenze. A darne notizia è il sito Dissapore, che conferma la partenza della cuoca messicana nei prossimi [...]
Issy-Les-Moulineaux (Francia) - Emblems Collection, il brand luxury di Accor, annuncia l’ingresso di tre nuove proprietà in Italia entro metà 2026, rafforzando la presenza nel Paese grazie alla collaborazione con [...]
New York (Usa) - È morta suicida, a causa di un'intossicazione acuta da alcol, anfetamine e antistaminici, la chef newyorkese Anne Burrell. La cuoca, celebre volto tv del canale Food [...]
Bethesda (Usa) - Lo scorso 23 luglio Marriott International ha completato l'acquisizione del brand CitizenM, che oggi include 37 hotel per 8.789 camere in oltre 20 città tra Europa, Stati [...]
Parigi (Francia) - Teritoria, la community di ristoratori e albergatori, che si impegnano a promuovere un'ospitalità sincera e sostenibile, entra in Logis Hôtels Group, catena di hotel e ristoranti indipendenti. [...]
La ristorazione dell’epoca vacanziera. Il turismo aumenta, ma i coperti diminuiscono, secondo i primi dati. Intanto non mancano i consigli dei consulenti su come gestire un locale in alta stagione… [...]
Milano - Con il sostegno della Regione Lombardia, Ascovilo, l'associazione dei consorzi di tutela dei vini lombardi, ha lanciato un portale per l'enoturismo. Parte dunque dalla Lombardia un progetto che [...]
Venezia - Orient Express apre le prenotazioni per Palazzo Donà Giovannelli, a Venezia, nuovo indirizzo del brand dopo La Minerva a Roma. La struttura, infatti, aprirà ufficialmente a partire da [...]
Milano - Marchesi 1824, storica pasticceria di proprietà del gruppo Prada, apre, per tutta l'estate fino a settembre, Edicola Marchesi. Il progetto nasce in collaborazione con nss magazine, media indipendente [...]
