Parigi (Francia) - Evok Collection, gruppo dell'ospitalità di alta gamma, ha stretto una partnership con l'associazione francese Unisoap. L'obiettivo è riciclare i saponi solo parzialmente utilizzati, che saranno raccolti dai [...]
Milano - Lo Hyatt Centric Milan Centrale avvia il restyling delle sue 141 camere con l'obiettivo di confermarsi come punto di riferimento nel panorama dell’hôtellerie milanese. L'intervento, firmato da Csmn Architects, [...]
Londra (Regno Unito) - Hilton accelera sul segmento lifestyle e prepara un raddoppio del portfolio in Emea, superando quota 200 hotel tra strutture operative e pipeline. Negli ultimi tre anni, [...]
Nato più di vent’anni fa, è un progetto che unisce alta gastronomia e reinserimento sociale. Nel suo laboratorio, lavorano 50 detenuti del penitenziario di Padova. Matteo Marchetto, presidente della cooperativa [...]
Bordighera (Im) - Aprirà a maggio, a Bordighera, nel Ponente ligure, Momento, il nuovo ristorante degli chef Enrico Marmo e Jacopo Rosti. La coppia di cuochi, ben rodata dopo quasi [...]
Milano - Sarà 'Identità future: la libertà di pensare' il tema della 21esima edizione di Identità Milano, il congresso internazionale ideato da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, in programma dal [...]
Parigi (Francia) – Si svolgerà dal 7 al 9 giugno, a Paris Expo Porte de Versailles, il Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2026, il salone di Comexposium dedicato ai formaggi francesi e internazionali. [...]
Roma - Manca manodopera nel settore della ristorazione. Il dato ormai non è nuovo. E viene confermato, ancora una volta, da alcuni dati riportati da Repubblica A&F: tra le figure [...]
Los Angeles (Usa) - Le piattaforme di prenotazione per il pop-up del Noma a Los Angeles, un evento esclusivo da 1.500 dollari a persona inaugurato lo scorso 11 marzo a [...]
Golferenzo (Pv) - Il Borgo dei Gatti, progetto di ospitalità diffusa sulle colline dell’Oltrepò Pavese, annuncia la nomina di Fabrizio Ferrari nel ruolo di executive chef, con responsabilità sulla strategia [...]
