Reggio Emilia – Anche il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà protagonista a Taste Firenze, salone del gusto organizzato da Pitti Immagine, nel weekend dal 4 al 6 febbraio. Tra i [...]
La trasmissione di Rai 3 analizza i bilanci di alcuni protagonisti del mondo della grande ristorazione, con risultati sorprendenti. di Tommaso Farina La par condicio televisiva esiste sul [...]
Tra storie, tradizione e cultura culinaria. Torna la “mostra” dell’enogastronomia contemporanea. Ecco le anticipazioni sulla 16esima edizione dell’evento fiorentino. Dalla voce dell'amministratore delegato di Pitti Immagine. di Alessandro Binda [...]
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Firenze - Anche le eccellenze di Caseificio Il Fiorino, azienda toscana attiva da oltre 65 anni, saranno protagoniste al Taste, in scena a Firenze dal 4 al 6 febbraio 2023. [...]
Milano - Si è svolta venerdì sera 27 gennaio, da Roberto Okabe Finger’s Garden, la cena che ha concluso l'Alaska Seafood Month, il mese dedicato ai prodotti ittici dell'Alaska, organizzato [...]
Milano - Prende il via oggi, e durerà fino a lunedì 30 gennaio, la 18esima edizione del congresso Identità Golose. Ideato da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, si svolge presso [...]
Brescia - Ha aperto ieri Forme, nuovo fine dining a Brescia che vede a capo della cucina la chef Arianna Gatti, che proporrà un menù in cui i sapori del [...]
Milano - E' stato presentato ieri il progetto 'A lezione di sostenibilità', che si rivolge alle principali scuole di cucina amatoriali e professionali in Italia con lo scopo di diffondere [...]
di Tommaso Farina Chiuso il 2022, come si apre il 2023 per il turismo italiano e la ristorazione? Chi vuole sistemazioni di lusso pare trovare gran pane per i [...]
