Milano - Basta ristoranti per Filippo La Mantia. Lo chef siciliano, che ama definirsi 'oste e cuoco', ha dichiarato in un'intervista a Il Gusto: "Non aprirò mai più un ristorante [...]
Il St. Hubertus di Norbert Niederkofler chiude. Forse definitivamente. Tra le ipotesi adombrate, c’è anche quella che il ristorante fosse diventato sempre meno economicamente sostenibile. Tommaso Farina Che [...]
Milano – Dopo solo un anno dall’inaugurazione, Filippo La Mantia ha deciso di abbassare le serrande del proprio ristorante all’interno del Mercato Centrale di Milano. A partire dal 1° marzo [...]
Milano - Lungamente annunciato, ha aperto ieri al Mercato Centrale di Milano lo spazio di Filippo La Mantia. Dopo aver chiuso il proprio locale lo scorso anno, lo chef siciliano [...]
Milano - Nel capoluogo lombardo, ritorna la cucina siciliana di Filippo La Mantia. Questa volta dando spolvero alla parte più verace della Sicilia: quella delle botteghe dove i contadini vendono [...]
Milano - Anche un cuoco, quest'anno, tra i cittadini illustri di Milano, meritevoli dell'Ambrogino d'oro. E' Filippo La Mantia, palermitano Doc, milanese di adozione. La motivazione? Il lavoro svolto durante [...]
Filippo La Mantia, oste e cuoco, racconta la sofferta decisione di chiudere il ristorante. Poi, la condivisione della cucina con il “compagno d’avventura” Giancarlo Morelli. Un’esperienza di scambio da cui [...]
Milano - "Sono un cuoco senza ristorante". A dirlo è Filippo La Mantia in un'intervista al Corriere della Sera. Lo chef palermitano, dal 1° febbraio, ha chiuso il suo locale [...]
