protagonisti
Il St. Hubertus di Norbert Niederkofler chiude. Forse definitivamente. Tra le ipotesi adombrate, c’è anche quella che il ristorante fosse diventato sempre meno economicamente sostenibile. Tommaso Farina Che [...]
Milano - Tempo di novità per lo chef Claudio Sadler. Dopo 16 anni abbandona lo storico locale sui Naviglio Pavese, in via Ascanio Sforza, e aprirà le porte della sua [...]
Milano – Dopo solo un anno dall’inaugurazione, Filippo La Mantia ha deciso di abbassare le serrande del proprio ristorante all’interno del Mercato Centrale di Milano. A partire dal 1° marzo [...]
Lione (Francia) - La finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie a Lione ha visto classificarsi l'Italia al terzo posto. Da otto edizioni la squadra italiana conferma il [...]
Di Angelo Frigerio Chiamarla customer service fa figo. Ma per noi è più semplicemente l’assistenza ai clienti. Spesso è ciò che fa la differenza, negli alberghi, rispetto a location, [...]
Torino – Intesa Sanpaolo ha assegnato la gestione degli spazi di ristorazione per il progetto Gallerie d’Italia, volto a ridare vita culturale e gastronomica ai luoghi più suggestivi di Torino [...]
Bologna - "Settimane intense, piene di progetti da ultimare. Non posso ancora dirvi niente ma… ne vedrete delle belle!". Così scrive chef Bruno Barbieri in un post su Instagram pubblicato [...]
Milano - Dopo quella del maestro Marchesi, c’è ora una nuova rivisitazione della pasta in bianco che sta conquistando la scena culinaria milanese. È quella del giovane chef Alberto Quadrio, [...]
Ravenna - Tre persone avrebbero utilizzato il marchio registrato di Antonino Cannavacciuolo in occasione dell'avvio di un ristorante a Marina di Ravenna, tra il settembre 2018 e il dicembre 2019. [...]
Buenos Aires (Argentina) – L’anno che si è da poco concluso ha consacrato il 28enne chef argentino Lucas Canga come uno degli assoluti protagonisti della scena gastronomica sud americana. Innovazione [...]
