Lione (Francia) – La finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie a Lione ha visto classificarsi l’Italia al terzo posto. Da otto edizioni la squadra italiana conferma il podio ancora una volta nel più prestigioso concorso mondiale di pasticceria a cui si possa partecipare. Il palcoscenico ha visto sfidarsi le 17 nazioni arrivate alla finale, tenutasi il 20 e 21 gennaio scorso a Lione, all’interno del salone Sirha. L’edizione 2023 è stata particolarmente intensa: l’Italia si è trovata in sfida con team importanti, a partire dai vincitori e secondi classificati Giappone e Francia, veri e propri veterani della Coupe du Monde; nonostante le diverse sfide l’Italia è riuscita a salire sul podio, raggiungendo un pregevole terzo posto.
La squadra italiana che ha ottenuto il riconoscimento era formata da Jacopo Zorzi, Alessandro Petito e Martina Brachetti, pasticceri professionisti, giovani ma già affermati, e coordinata dal presidente del Club Italia Alessandro Dalmasso.