Ma a chi vuoi darlo a bere?
Un gruppo di giornalisti tv belgi ha preso un vino da 2,50 euro, l’ha camuffato e l’ha mandato a un concorso enologico. Risultato? Medaglia d’oro e complimenti accademici. Il tutto, [...]
La Tv vi inganna? Fatevi furbi
Di Tommaso Farina “Molti chef finiscono in televisione per la loro personalità, più che per la loro abilità”. Marco Pierre White ha lanciato la bomba. Il leggendario cuoco inglese, [...]
Federalberghi: per il 2 giugno previsti 15,2 milioni di Italiani in vacanza, per un giro d’affari da 6,88 miliardi di euro
Roma – Per la Festa della Repubblica, sono previsti 15,2 milioni di italiani in viaggio, per un giro d’affari da 6,88 miliardi di euro; il 94% di questi turisti rimarrà [...]
La rivincita degli underdog
Il Guardian pubblica una scelta di 35 ristoranti da provare assolutamente in Europa. In Italia, i cinque suggeriti sono locali ghiottissimi, che non fanno parte delle solite classifiche ultrareclamizzate. E [...]
I bambini non sono solo bambini
Un ristoratore spagnolo ha chiesto ai piccoli ospiti di stare seduti durante il pasto: li aiuta ad apprezzare meglio la cucina. Guai a sottovalutarli: non solo saranno i clienti di [...]
Marchesi Antinori acquisisce la piena proprietà di Stag’s Leap Wine Cellars (California)
Napa (Usa) - Marchesi Antinori e Ste. Michelle Wine Estates, la più grande cantina nell’area Pacifica nord-occidentale e tra le migliori aziende negli Stati Uniti per la produzione di vini [...]
Sì, viaggiare
Italiani e americani, nei lunghi fine settimana di festa, hanno preso d’assalto Venezia. I valori del turismo si riallineano poco a poco a quelli pre-pandemia. Nel nostro Paese, la tendenza [...]
Quando osterie e tristellati spezzano insieme il pane
La prima Giornata della Ristorazione italiana voluta da Fipe, che si svolgerà domani, sarà dedicata all’elemento più ancestrale delle nostre tavole, per celebrare la convivialità. L’adesione aperta a tutti vede [...]
Libera foto in libera tavola
Una instagrammer americana che faceva un video è stata aggredita perché la luce del suo telefono infastidiva un altro cliente. Per farlo, ha urlato davanti a tutta la sala: quando [...]
Jason Atherton taglia i prezzi del suo stellato per incoraggiare i clienti a tornare
Londra (Uk) – Mentre l’inflazione morde, c’è chi fa scelte in controtendenza e decide di abbassare i prezzi. È il caso dello chef Jason Atherton e del suo ristorante stellato [...]
