attualità
Relais & Châteaux dà il benvenuto a quattro nuove dimore
Parigi (Francia) – Relais & Châteaux, associazione che riunisce oltre 580 dimore in più di 60 Paesi, si arricchisce di quattro nuove residenze di lusso - tre hotel e un [...]
Turismo fuori stagione: l’Italia ha un potenziale da 7 miliardi di euro
Milano – L’Italia ha tutto il potenziale per eguagliare, e in alcuni casi superare, alcuni Paesi come Francia, Spagna, Grecia, Croazia, Malta e Portogallo, sia in termini di presenze, che [...]
Buono o cattivo, al ristoratore solo pietre
Il Green Pass governativo ha acceso nei clienti una gran voglia di baruffe nei confronti di chi fa ristorazione: che chieda o no il certificato, l’imprenditore ha sempre la colpa [...]
Dominique Crenn servirà carne sintetica nel suo ristorante di San Francisco
San Francisco (Usa) - Dominique Crenn, prima chef donna a conquistare tre stelle Michelin negli Usa, sale nuovamente agli onori delle cronache. Dopo aver eliminato la carne dal proprio menù [...]
Cresce in modo esponenziale il mercato delle dimore di lusso
Milano - Negli ultimi mesi il mercato delle dimore storiche è cresciuto in maniera esponenziale. A riportare il dato di Engel & Völker è il Sole 24 Ore, secondo cui [...]
Restaurato, riapre le porte il Grand Hotel et de Milan dopo nove mesi
Milano - Riapre oggi il Grand Hotel et de Milan, storica struttura meneghina dove hanno alloggiato, tra le numerose personalità, Giuseppe Verdi (che ci ha in realtà vissuto per trent'anni) [...]
Green pass: su Tripadvisor aumentano le recensioni negative per i ristoranti che lo richiedono
Roma – Fipe – Confcommercio e Tripadvisor insieme contro le recensioni negative. A partire dal 6 agosto scorso – data in cui è entrato in vigore il green pass per [...]
Omicidio chef Zamperoni, la escort confessa
New York (Stati Uniti) - Svolta nel caso dell'omicidio di Andrea Zamperoni, lo chef lodigiano del Cipriani Dolci, trovato senza vita il 21 agosto 2019 nella camera 15 del Kamway [...]
Nella Silicon Valley il primo ristorante con robot ad affiancare il servizio di sala
Mountain View (Stati Uniti) - Affidare parte del servizio di sala ai robot? Accade nella Silicon Valley, nel ristorante dell'hotel Ameswell di Mountain View. La struttura, inaugurata a metà luglio, [...]
Allarme lavoro: bar e ristoranti non trovano cuochi e camerieri
Parma – Bar e ristoranti sono in piena ripresa, complice anche la stagione estiva. Eppure il comparto fatica a trovare personale. In un’intervista a La Repubblica, Ugo Bertolotti, presidente di [...]
