attualità
Riaperture: chi paga il conto se piove?
Roma - Con le nuove regole per le riaperture, se diluvia e il cliente va via a metà pranzo, deve pagare lo stesso il conto? L'interrogativo lo pongono Cristina Bowerman [...]
Metro e Apci lanciano l’iniziativa #fuorisicuri
San Donato Milanese (Mi) - Metro Italia, in occasione delle riaperture odierne, lancia con Apci (Associazione professionale cuochi italiani) la campagna #fuorisicuri. Il progetto vuole evidenziare sia l’importanza di questo [...]
A Bolzano si pranza anche al coperto
Bolzano - Mentre dal 26 aprile i ristoranti italiani potranno servire pranzi e cene solo all'aperto, a condizione che la regione sia zona gialla (leggi qua), in Alto Adige i [...]
Festa della Liberazione… un giorno dopo
26 aprile 2021: si torna al ristorante. Ma solo all’aperto. E in zona gialla. Finalmente si intravede un po’ di luce sin fondo al tunnel. di Tommaso Farina [...]
L’École Ducasse sbarca in Thalandia
Bangkok (Thailandia) - Dopo Parigi, Alain Ducasse apre la sua accademia anche in Thalandia. Grazie all'apporto del suo azionista di maggioranza Sommet Education, École Ducasse annuncia la nascita di una [...]
Un sit-in enogastronomico vicino a casa di Draghi. Chef Ciccotti: “Le riaperture annunciate non basteranno”
Perugia - Vino e altre eccellenze umbre per un sit-in all'insegna dell'enogastronomia. E' avvenuto ieri, dalle 11.30 alle 13.30, a Città della Pieve, in provincia di Perugia, non lontano dalla [...]
Tutto un complotto della Spectre
di Tommaso Farina Se c’è una cosa bella dell’informazione italiana è la prevedibilità. Quasi sempre, si può ipotizzare quello che i giornali scriveranno ancor prima che escano in edicola. [...]
Tui mette in vendita il borgo di Castelfalfi
Castelfalfi (Fi) - Tui avrebbe messo in vendita il borgo di Castelfalfi. Secondo quanto riporta il quotidiano Il Tirreno, la multinazionale tedesca, che nel 2006 aveva acquistato il borgo toscano [...]
I ristoratori di Mantova contro la Fiera dei Mangiari: “Ci porta via i clienti”
Mantova – I ristoratori di Mantova protestano contro la Fiera dei Mangiari, kermesse dedicata al food, che da 10 anni si svolge sul Lungolago Gonzaga della città. Annullata nel 2020 [...]
La classifica 2021 del Global RepTrak 100. Tra i marchi migliori al mondo anche alcuni dell’hôtellerie
Boston (Usa) – Sono stati presentati oggi i risultati del 2021 Global RepTrak 100, giunto alla sua 11esima edizione. La classifica - stilata da The RepTrak Company, società attiva a [...]
