attualità
Roma - Siglato un protocollo d'intesa tra Fic - Federazione italiana cuochi e Fipe - Confcommercio per rafforzare le competenze degli operatori e rilanciare azioni e politiche per i settori. [...]
Pesaro - Il fatto è singolare: tra ristoratori che scelgono di non controllare il green pass, perché ideologicamente contrari o no vax, c'è Cristian Marinelli, ristoratore di Pesaro, dichiaratamente favorevole [...]
32mila euro per sei mesi di energia elettrica hanno fatto scattare la scintilla. Il ristoratore Andrea Graziano ha deciso che stasera nei suoi locali si cenerà al buio come atto [...]
Roma - "Sono stati annullati fino a ottobre tutti i gruppi turistici provenienti da Giappone, Cina, Corea e India già prenotati". Ad affermarlo è Francesco Gatti, presidente di AssoHotel, in [...]
Londra (Regno Unito) - La ripresa per il settore turistico è vicina. Infatti, le prenotazioni per viaggi tra Paesi europei, nel periodo pasquale, sono aumentate del 250% sull'anno scorso. Quelle [...]
Bangkok (Tailandia) - Alma, la scuola internazionale di cucina italiana, sbarca in Tailandia. Aprirà, in primavera, a Bangkok, la prima accademia oltreconfine, grazie a una joint venture con la multinazionale [...]
La dichiarazione dell'archistar in un’intervista apparsa su Repubblica ha scatenato un terremoto tra i fornelli. Eppure, a ben guardare, ha fatto come sempre: parlare di se stesso. di Tommaso [...]
Cortina d'Ampezzo (Bl) - Mancano gli addetti per la mensa scolastica? Ci pensa lo chef! Sta accadendo a Cortina d'Ampezzo (Bl), dove i 70 bambini dell'asilo, giovedì scorso, rischiavano di [...]
Roma - Non solo Sheraton e Majestic (leggi qua). Diversi hotel a Roma hanno dovuto mettere alla porta i propri lavoratori a causa del perdurare della crisi del turismo nelle [...]
Due ristoranti, due diversi approcci alle tante difficoltà che sta attraversando il settore della ristorazione. Un menù più caro, un compromesso in cucina. Non esiste la ricetta perfetta per affrontare [...]
