Bangkok (Tailandia) – Alma, la scuola internazionale di cucina italiana, sbarca in Tailandia. Aprirà, in primavera, a Bangkok, la prima accademia oltreconfine, grazie a una joint venture con la multinazionale Dusit International, una delle principali aziende alberghiere e di sviluppo immobiliare del Paese. Si chiamerà The Food Scholl e occuperà una superficie di 3.200 metri quadrati nel nuovo Creative & Startup Village nel quartiere Sam Yan della capitale. Dal prossimo autunno si terranno corsi lunghi di cucina e pasticceria per formare cuochi professionisti. Mentre ad aprile, Covid permettendo, inizieranno le masterclass e i corsi brevi. A mettere radici a Bangkok saranno due istruttori chef, attualmente in forza nella sede madre di Colorno (Pr).