attualità
Londra (Regno Unito) - E' stata presentata, lo scorso 16 febbraio, l'edizione 2022 della Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda. Con un evento digitale sono state svelate le 25 novità [...]
Milano - Anche in Italia, ristorazione e hospitality stanno entrando nel mondo degli Nft. Il locale di cucina giapponese Oishi Japanese Kitchen a Pescara è il primo nel Bel Paese [...]
Non si può stabilire a priori se un locale avrà successo. Anzi. Meglio evitare, dunque, di dare per morta la ristorazione. Perché, malgrado tutto, la gente vuole ancora cenare fuori. [...]
Milano - E' in fermento il settore alberghiero italiano. C'è domanda e, soprattutto, manca l'offerta. Ma non mancano gli investimenti. A tracciare un breve quadro del comparto in Italia è [...]
Bethesda (Usa) – Bilancio positivo nel 2021 per Marriott International, gruppo specializzato nell’hôtellerie di lusso che gestisce oltre 6.500 strutture in 127 paesi del mondo. Come si legge in una [...]
San Francisco (Stati Uniti) - Brian Chesky, Ceo e fondatore di Airbnb - la celebre piattaforma che mette in contatto chi cerca un alloggio per un breve periodo (una camera [...]
Roma - Il ministero del Turismo ha definito la lista degli interventi ammessi alle agevolazioni. Anche mobili, wifi e piscine termali - oltre agli interventi di riqualificazione antisismica, eliminazione delle [...]
Milano - La cucina italiana piace all'estero. Sono infatti 2.218 i locali certificati in 60 Paesi stranieri, secondo i dati Fipe. Non solo. Hanno molto successo anche format ristorativi nostrani [...]
Parigi (Francia) - In Francia, sarà obbligatorio indicare nei menù il paese di origine delle carni servite. Un decreto del Governo, pubblicato lo scorso 26 gennaio, stabilisce le modalità di [...]
Roma - Siglato un protocollo d'intesa tra Fic - Federazione italiana cuochi e Fipe - Confcommercio per rafforzare le competenze degli operatori e rilanciare azioni e politiche per i settori. [...]
