Parigi (Francia) – In Francia, sarà obbligatorio indicare nei menù il paese di origine delle carni servite. Un decreto del Governo, pubblicato lo scorso 26 gennaio, stabilisce le modalità di applicazione della norma: dovranno essere indicati nei menu, della ristorazione collettiva e commerciale, il paese di allevamento e il paese di macellazione, sia che si tratti di carne fresca, refrigerata o congelata. La nuova norma sarà applicabile dal 1° marzo 2022 per 2 anni, fino al 29 febbraio 2024 dopo essere stata autorizzata dall’Unione Europea.