Milano - E' stato presentato, nella giornata di ieri, Fontinami, progetto promozionale del Consorzio tutela della Dop Fontina, che vede coinvolti 12 ristoranti milanesi. Da lunedì 12 a domenica 25 [...]
Firenze - Al via la 17esima edizione di Taste, la kermesse gastronomica fiorentina, che si svolge presso la Fortezza da Basso. Il salone di Pitti Immagine, in scena fino al [...]
Quest’anno, sette ristoranti su dieci faranno uso di ChatGPT e altri strumenti del genere: è la previsione dell’Osservatorio Ristorazione. La IA può creare immagini, scrivere testi accattivanti, e perfino generare [...]
Washington (Usa) - Tre politici americani del partito Democratico hanno nominato lo chef José Andrés e l'Ong da lui fondata World Central Kitchen per il Premio Nobel per la Pace. [...]
Aosta - Il web non perdona Chiara Ferragni. E a farne le spese è stato, questa volta, un albergo in Valle d'Aosta. La vicenda vede protagonista l'Hotellerie de Mascognaz a [...]
Milano - Termina, dopo dieci anni, la collaborazione tra la chef Viviana Varese e Eataly Smeraldo, che, al secondo piano, ospita lo stellato VIVA Viviana Varese. Negli ultimi due anni [...]
Venezia - Un nuovo hotel di lusso sul Canal Grande a Venezia. E' questa volta il caso di Palazzo Molin Erizzo. Sephirot ha infatti ceduto ad Altana il 100% del [...]
Parigi (Francia) - Scomparse 83 bottiglie di vino dalla cantina del ristorante La Tour d'Argent. Storica metà gastronomica della capitale francese, il locale è noto anche perché possiede la cantina [...]
Firenze - Nuove opportunità per la crescita del settore turistico italiano. Arrivano innanzitutto dal Gruppo Intesa Sanpaolo, che, rinnovando il proprio impegno con Federalbergi, mette a disposizione 10 miliardi di [...]
Roma - Un protocollo d'intesa per creare percorsi di inserimento nel mondo del lavoro di detenuti. E, in particolare, nel settore della ristorazione. Sarà firmato oggi tra Fipe-Confcommercio, il Dipartimento [...]
