Atene (Grecia) - Si è svolto ad Atene, dal 12 al 15 ottobre, il convegno annuale de Les grandes tables du monde, la comunità che riunisce i più importanti ristoranti [...]

Salò (Bs) - Dopo il successo di Casa Leali, ristorante stellato a Puegnago (Bs), i fratelli Marco e Andrea Leali scelgono di rinnovare il loro primo locale aperto più di [...]

Lo chef toscano, ma naturalizzato milanese, ci ha lasciati. I suoi piatti ci appagavano dal 1962. La sua zuppa etrusca e gli spaghetti col cipollotto, serviti nel suo ristorante di [...]

Milano - Si è spento nella notte Aimo Moroni, cuoco e ristoratore, dagli anni Sessanta protagonista della scena gastronomica milanese. Toscano di origini, di Pescia, in provincia di Pistoia, si [...]

Milano - Si è conclusa la controversia, avviata nel 2023, che ha visto Renato Bosco, pizzaiolo esperto di pizza contemporanea e patron dei locali a insegna Saporè, in causa contro [...]

Milano - Dopo la partenza del Gm Simone Giorgi, che assumerà la guida di Orient Express La Minerva Roma, il Park Hyatt Milano ha annunciato che sarà Marcos Romero Milans [...]

Roma - A partire dal 1° ottobre, sarà Simone Giorgi il nuovo general manager di Orient Express La Minerva a Roma. L'hotel di lusso, proprietà di Arsenale e nel portfolio di [...]

Ventimiglia (Im) - Quello di giovedì 16 ottobre sarà l'ultimo servizio per Enrico Marmo e la sua brigata nelle cucine del ristorante Balzi Rossi, a Ventimiglia (Im). Marmo - astigiano, [...]

Milano - Lo chef pâtissier Andrea Tortora, tra le voci più autorevoli e sensibili della pasticceria contemporanea, entra a far parte di Cova, storica pasticceria e caffetteria milanese, oggi punto [...]