Davide Rialti è il nuovo executive chef di Palazzo di Varignana
Castel San Pietro (Bo) - Davide Rialti è il nuovo executive chef di Palazzo di Varignana, resort di lusso nei colli bolognesi. Dopo una vasta esperienza in ambito alberghiero in [...]
Nessuna struttura russa nella 50 Best 2022
Londra (Uk) -Non solo la cerimonia di premiazione 2022 non si svolgerà più a Mosca (leggi qua), la World's 50 Best quest'anno non prenderà in considerazione alcun ristorante o bar [...]
La lettera degli chef russi contro la guerra
Mosca (Russia) - E' di qualche giorno fa la lettera di alcuni chef e giornalisti gastronomici russi che si sono apertamente schierati contro il conflitto in Ucraina. "Siamo persone che [...]
Lo chef ucraino Ievgen Klopotenko: “Cucinate il borscht per conoscere il nostro Paese”
Kiev (Ucraina) - "Ci sono molti modi per supportare l'Ucraina. Li conoscete tutti, praticamente. Ma potete fare di più. Riguarda il supporto culturale". Lo scrive lo chef Ievgen Klopotenko in [...]
La Guida Michelin sospende tutti i giudizi sui ristoranti russi
Mosca (Russia) - Anche il mondo della ristorazione reagisce all'invasione russa in Ucraina: la Guida Michelin ha sospeso tutti i giudizi espressi in merito ai ristoranti a Mosca (la Rossa [...]
Ferragamo vende Castiglion del Bosco
Montalcino (Si) - Una nuova proprietà per Castiglion del Bosco, tra i maggiori produttori di Brunello di Montalcino. La tenuta toscana, che dal 2003 era di proprietà di Massimo e [...]
Taste: il gusto di ripartire
Espositori selezionati. Visitatori dal settore della distribuzione e dalla ristorazione. Una piattaforma digitale che ha già riscosso un enorme successo. Le anticipazioni sulla 15esima edizione dell’evento fiorentino. Dalla voce di [...]
Andrea Larossa inaugura domani il nuovo ristorante a Torino
Torino - Lo aveva anticipato a ottobre (leggi qua). E ora sta finalmente accadendo: Andrea Larossa, che nel 2016 ha ottenuto una stella Michelin con il suo locale ad Alba, [...]
Taste 2022 si presenta: le novità della 15esima edizione
Milano - Si è svolta questa mattina, a Milano, la conferenza stampa di presentazione di Taste, il salone di Pitti Immagine dedicato alle produzioni gastronomiche di qualità e alla food [...]
Hotel e immobiliare: quali gli interessi russi nel Bel Paese?
Milano - Non solo energia e gas, il legame tra Russia e Italia è consolidato anche nel settore alimentare, della tecnologia e della finanza. E anche in quello immobiliare e [...]
