Addio a Roberto E. Wirth, patron dell’hotel Hassler
Roma - Se n'è andato ieri, all'età di 72 anni, Roberto E. Wirth, patron del celebre hotel Hassler di Roma, a Trinità dei Monti. Quinta generazione di una famiglia di [...]
Continua la partnership fra Claudio Sadler e Tecnoinox
Milano - Prosegue per altri due anni la partnership tra Tecnoinox, azienda di Porcia (Pn), specializzata nella produzione di cucine modulari, salamandre e forni professionali per l’Horeca, e lo chef stellato [...]
All’Hotel Cipriani di Venezia arriva la pizza firmata Franco Pepe
Venezia - Anche Franco Pepe mette la sua firma sulla proposta gastronomica dell'Hotel Cipriani di Venezia. Il pluripremiato pizzaiolo ha studiato una selezione di pizze, compresa una creazione esclusiva, che [...]
Ristorazione e lavoratori, la voce fuori dal coro di Lino e Rosanna Banfi
Roma - Voci fuori dal coro, quelle del celebre Lino Banfi e della figlia Rosanna, a proposito del dibattito sulla mancanza di lavoratori nel settore della ristorazione. I due possiedono [...]
Il gusto della distinzione
È il tema di Golosaria 2022. La kermesse enogastronomica milanese torna, dal 5 al 7 novembre, al MiCo Convention Centre. Paolo Massobrio, il giornalista co-organizzatore della rassegna, ci offre qualche [...]
Il ristorante è anche in Autogrill: inaugurato il format fast casual con servizio al tavolo
Siena - Al ristorante anche in Autogrill: il gruppo leader nella ristorazione per chi viaggia ha recentemente inaugurato un nuovo concept di cucina fast casual. Si chiama Amore ' Do [...]
Andrea Aprea firma la carta del Faro di Capo d’Orso in Costiera Amalfitana
Maiori (Sa) - In attesa che prenda il via la sua nuova avventura milanese (leggi qua), Andrea Aprea, che lo scorso anno ha lasciato il Vun, insegna ristorativa del Park [...]
Accordo tra G Rent e Philipp Plein nell’ospitalità di lusso
Milano - G Rent, proptech company attiva nel settore dell'hospitality di immobili di lusso, e il marchio di moda Philipp Plein hanno stretto un accordo per la gestione in service [...]
Estate 2022, gli italiani tornano a viaggiare e scelgono l’albergo
Roma - Per l'estate 2022, gli italiani hanno voglia di tornare a viaggiare. L’indice di propensione al viaggio torna allo stesso livello pre-pandemia a 67 punti (su scala da 0 [...]
Ha riaperto l’Hotel Byron di Forte dei Marmi: Marco Bernardo nella cucina stellata de La Magnolia
Forte dei Marmi (Lu) - Ha riaperto per la stagione estiva l'Hotel Byron di Forte dei Marmi, boutique hotel a cinque stelle. E la più grande novità è l'arrivo di [...]
