Zané (Vi) - Anche quest'anno Brazzale, la più antica impresa lattiero casearia italiana, sarà in scena al Sigep. Per la sua seconda partecipazione alla manifestazione di Rimini dedicata al settore [...]
Lo show dei cuochi amatoriali torna alla ribalta scatenando dibattiti. Qualcuno si chiede: qual è il confine tra il prodotto di verità e la fiction? I giudici e i concorrenti [...]
Milano - 'Signore e signori, la rivoluzione è servita'. E' questo il tema della 18esima edizione di Identità Golose, presentata ieri a Milano. Il Congresso internazionale di cucina, pasticceria mixology [...]
Lione (Francia) – Inizia oggi Sirha 2023, la manifestazione internazionale dedicata ai professionisti della ristorazione, dell’industria alberghiera e dell’alimentazione. In scena fino al 23 gennaio presso l’Eurexpo Lyon, su un [...]
Milano - Il turismo di lusso non conosce crisi. Il post-pandemia, infatti, ha regalato al settore una ripresa inaspettata: i turisti non solo hanno voglia di viaggiare, ma sono disposti [...]
Parigi (Francia) - Belmond, l'insegna alberghiera che fa capo a Lvmh, ha annunciato la creazione di due nuove divisioni: Sud Europa e Nord Europa, Africa e Asia Pacifico. Ai vertici [...]
Torino - Un milione di bottiglie entro il 2025. E cinque milioni nel 2027. E' questo l'obiettivo di The Spiritual Machine, startup torinese che crea ricette mixology su misura per [...]
Milano - Siamo agli sgoccioli: aprirà il 20 gennaio Corteccia, il nuovo ristorante milanese dello chef toscanissimo Cristiano Tomei. Patron de L'Imbuto di Lucca, volto televisivo, porta nel capoluogo meneghino [...]
Roma - Sono ben 17.804 le attività di ristorazione che hanno chiuso dal terzo trimestre 2021 al terzo trimestre 2022. Nonostante un'estate brillante sul fronte delle presenze nei locali, hanno [...]
Torino - Un'altra sfida torinese per lo chef Fabrizio Tesse, che firma il menù di uno dei caffè più antichi in Italia: il Platti in corso Vittorio Emanuele II del [...]
