Noto (Sr) – Dopo quattro anni di attività, si conclude la collaborazione tra la chef Viviana Varese e il Country House Villadorata di Cristina Summa. Il W Villadorata Country Restaurant, avviato nell’estate del 2021 nel cuore del Val di Noto, come si legge in una nota stampa, ha rappresentato un’esperienza interessante per la chef, che insieme a Matteo Carnaghi, Ida Brenna e al team ha costruito una proposta fine dining basata su ingredienti locali e cotture alla brace, valorizzando i Presidi Slow Food della regione.