A Bolzano si pranza anche al coperto
Bolzano - Mentre dal 26 aprile i ristoranti italiani potranno servire pranzi e cene solo all'aperto, a condizione che la regione sia zona gialla (leggi qua), in Alto Adige i [...]
Garavaglia (Mibact): “Possibile riapertura del turismo a inizio giugno”
Roma - Il settore turistico potrebbe riaprire i primi giorni di giugno. Molto probabilmente il giorno della festa della Repubblica. A dichiararlo è Massimo Garavaglia, ministro del Turismo, in un'intervento [...]
FILIPPO LA MANTIA. IL CUORE OLTRE L’OSTACOLO
Filippo La Mantia, oste e cuoco, racconta la sofferta decisione di chiudere il ristorante. Poi, la condivisione della cucina con il “compagno d’avventura” Giancarlo Morelli. Un’esperienza di scambio da cui [...]
Bocca (Federalberghi): “Chiusi in casa, ma possiamo viaggiare all’estero. Così si ammazza il turismo italiano”
Roma - "Da un lato, chiudiamo gli italiani in casa, ma poi li facciamo andare in tutto il mondo: così si ammazza il turismo italiano". Così Bernabò Bocca, presidente di [...]
Francia, il ristorante Covid-free. Spese per 10-12mila euro: ne vale la pena?
Colmar (Francia) - Esiste in Francia un ristorante completamente Covid-free. E' La maison des têtes di Colmar, in Alsazia. Che cosa significa che nel locale non circola il Coronavirus? E' [...]
Claudio Sadler: “Dobbiamo essere aiutati in questo momento!”
Milano - A un anno dall'inizio della pandemia, Claudio Sadler lascia un video messaggio, divulgato da Ansa, rivolto al primo ministro Draghi, per chiedere aiuti subito. "Siamo in una situazione drammatica [...]
GIORGIO LOCATELLI. UN ITALIANO A LONDRA
Chef Giorgio Locatelli si racconta. E, tra i ricordi della sua carriera, parla di Brexit e della pandemia. Che gli ha insegnato qualcosa di inedito. Non solo in cucina. [...]
TANO SIMONATO: “MI HANNO TOLTO ANCHE LE SCARPE”
Lo chef Tano Simonato non le manda a dire. E parla di Coronavirus, del futuro – con il punto interrogativo – della ristorazione e della necessità di agire. E di [...]
Nuova ordinanza, chiuse oltre 140mila attività tra bar, ristoranti e agriturismi
Roma - Con le nuove restrizioni in vigore da oggi sono oltre 140mila i bar, i ristoranti, le pizzerie e gli agriturismi chiusi nelle cinque regioni 'arancioni': Calabria, Emilia Romagna, [...]
Restrizioni post-festività (4). Bowerman (Ambasciatori del gusto): “Basta chiudere, aprire in sicurezza!”
Roma - Arriva anche il commento di Cristina Bowerman, chef presidente degli Ambasciatori del gusto, in merito alle restrizioni post-festività natalizie. "Bisogna capire come aprire in sicurezza e non come [...]
