Milano – Da oggi al 14 maggio 2026, Mixology Experience torna a Fiera Milano Rho, all’interno di TUTTOFOOD, confermandosi il più importante appuntamento italiano interamente dedicato al mondo del beverage professionale. La quinta edizione si svolgerà nel padiglione 6, in una posizione ancora più centrale rispetto al passato, segnale concreto del consolidamento della collaborazione tra Mixology Experience e Fiere di Parma e della crescente attenzione di TUTTOFOOD verso il comparto beverage.
 
La manifestazione nasce da un progetto di Bartender.it e si è affermata come piattaforma di riferimento per aziende, brand, bartender, distributori, buyer, operatori Horeca e professionisti della ristorazione. Nel 2026, però, Mixology Experience compie un ulteriore salto: non soltanto una fiera di settore, ma un osservatorio internazionale sul futuro del bere, dell’ospitalità e del rapporto tra food e beverage.
 
Mixology Experience 2026 si riconferma una piattaforma privilegiata per il networking B2B. L’obiettivo è creare connessioni qualificate tra aziende espositrici, category manager, top buyer, importatori, distributori, gruppi Horeca e operatori internazionali.
 
Il tema centrale dell’edizione 2026 sarà il Beverage Pairing, inteso non come semplice abbinamento tra cibo e drink, ma come nuovo linguaggio dell’ospitalità contemporanea. Il programma 2026 si svilupperà tra Main Stage e Main Bar Arena, con un calendario fitto di talk, masterclass, tavole rotonde e momenti esperienziali. Il palinsesto affronta i principali temi del settore: scenari del fuoricasa, distribuzione beverage, aperitivo, spirits, agave, birra, fermentazioni, Gen Z, neuroscienze, turismo beverage, food cost, value perception e nuove forme di ospitalità.