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Roma – Si è svolto, lo scorso weekend, il concorso internazionale per eleggere il miglior panettone del mondo. Organizzato dalla Federazione internazionale pasticceria gelateria cioccolateria (Fipgc), hanno partecipato oltre 300 [...]
Bruxelles (Belgio) – Pierre Marcolini, noto cioccolatiere belga, ha ricevuto lo scorso lunedì il titolo di ‘miglior pasticcere del mondo’. Il riconoscimento è arrivato nel concorso dell’evento World Pastry Stars [...]
Nairobi (Kenia) – E’ proprio nella prima giornata internazionale contro gli sprechi alimentari che l’Unep, il Programma per lo sviluppo delle Nazioni unite, ha nominato Massimo Bottura Goodwill ambassador, Ambasciatore [...]
Milano – “Delle regole alternative che abbiamo proposto ne sono già state rigettate diverse”, commenta lo chef Niko Romito in un’intervista al Corriere della Sera. “Ormai credo che dovremo seguire [...]
Barbaresco (Cn) – Se il Governo impone di chiudere alle 18, c’è chi stravolge i propri orari di apertura per continuare a cucinare. Come Campamac Osteria Gourmet, che scopre nella [...]
Shanghai (Cina) – La Guida Michelin ha presentato l’edizione 2021 dei migliori ristoranti di Shanghai. Tra i premiati, il Da Vittorio della famiglia Cerea, che ottiene la seconda stella. Salgono [...]
Hong Kong – Enrico Bartolini raddoppia a Hong Kong. Lo chef del Mudec apre all’interno della Peak Galleria, nei pressi del punto panoramico del Victoria Peak, un secondo locale dal nome [...]
Bologna – Anche i conti della società del Fourghetti, il bistrot bolognese aperto da Bruno Barbieri nel 2016, è tra quelli sequestrati dalla Guardia di Finanza nell’ambito dell’indagine ‘Take Over’. [...]
Barcellona (Spagna) – Albert Adrià, celeberrimo chef catalano fratello dell’altrettanto noto Ferran, ha scelto di chiudere tutti i suoi locali a Barcellona. Sei ristoranti in tutto, di cui quattro vantano [...]
Milano – Nasce al Mudec Bistrot un nuovo temporary in cui ai finger food, ideati dallo chef Enrico Bartolini, si affiancheranno i cocktail di Mattia Pastori, bartender pluripremiato. Il barman [...]
