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Milano - Il celebre pizzaiolo romano, Gabriele Bonci, aprirà anche a Milano. Il locale si chiamerà Pizza in Teglia, proprio come il suo prodotto simbolo. L'apertura è prevista tra fine [...]
Santo Stefano di Sessanio (Aq) - Apre nell'albergo diffuso Sextantio, nel borgo abruzzese di Santo Stefano di Sessanio (Aq), il ristorante Sextantio Cucina. Alla guida c'è Dino Como, ex sous [...]
Milano - Ardy Ferguson è stato proclamato vincitore della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25, sesta edizione del concorso internazionale, che ha visto confrontarsi le nuove generazioni di cuochi. Dopo [...]
Torino - La Corte d'Appello di Torino ha assolto lo Marco Sacco e la moglie Raffaella Marchetti, rispettivamente chef e responsabile di sala, nonché titolari, del ristorante Il Piccolo Lago. [...]
Atene (Grecia) - Si è svolto ad Atene, dal 12 al 15 ottobre, il convegno annuale de Les grandes tables du monde, la comunità che riunisce i più importanti ristoranti [...]
Salò (Bs) - Dopo il successo di Casa Leali, ristorante stellato a Puegnago (Bs), i fratelli Marco e Andrea Leali scelgono di rinnovare il loro primo locale aperto più di [...]
Lo chef toscano, ma naturalizzato milanese, ci ha lasciati. I suoi piatti ci appagavano dal 1962. La sua zuppa etrusca e gli spaghetti col cipollotto, serviti nel suo ristorante di [...]
Milano - È in occasione del suo 60esimo compleanno che, in un'intervista con il Corriere della Sera, lo chef Carlo Cracco ripercorre la propria carriera. E difende alcune scelte prese [...]
Milano - Si è spento nella notte Aimo Moroni, cuoco e ristoratore, dagli anni Sessanta protagonista della scena gastronomica milanese. Toscano di origini, di Pescia, in provincia di Pistoia, si [...]
Milano - Si è conclusa la controversia, avviata nel 2023, che ha visto Renato Bosco, pizzaiolo esperto di pizza contemporanea e patron dei locali a insegna Saporè, in causa contro [...]
