attualità
Roma - Solo il 16% dei turisti italiani ha provato un'esperienza gastronomica gourmet in Italia. Tra i turisti stranieri, invece, la percentuale è ben più elevata: il 46% degli americani, [...]
Meda (Mb) – Il 2023, anche per il mondo della ristorazione e dell’hotellerie, è stato senza dubbio caratterizzato dall’inflazione. Il turismo, infatti, ha fatto segnare dati positivi rispetto all’anno precedente, [...]
Ottaviano (Na) - La vigilia di Natale il nostro mondo è stato scosso da una bruttissima notizia: ci ha lasciato Luciano Bifulco, grande macellaio di Ottaviano (Napoli) e uno dei [...]
Milano - Iniziative di sostenibilità e investimenti in nuove strutture o per l'ammodernamento delle stesse sono i driver di crescita per gli operatori del settore alberghiero. Secondo quanto emerge dall'Osservatorio [...]
Roma - "In Italia dietro il tema del lavoro c'è una questione culturale, sociale e politica". A parlare è Lino Stoppani, presidente della Fipe, in un'intervista al Corriere della Sera, [...]
Roma - Per il Natale, il clima tra i ristoratori è ottimistico. Oltre 5,4 milioni di italiani, infatti, festeggeranno in uno dei 90mila ristoranti aperti per le festività. Si tratta [...]
Il pandoro griffato è stato, ed è, il caso mediatico dell’anno. Fra leggerezze, approssimazioni e ostentazioni. Con la beneficenza a far da contorno… Una vicenda che va oltre il settore [...]
Roma - Potrebbero essere fino a 5 milioni i lavoratori dei settori del commercio, del turismo e della ristorazione coinvolti nello sciopero previsto per la giornata di domani venerdì 22 [...]
Roma - Una figura professionale che abbia competenze sull’innovazione che abbracciano gli strumenti dell’AI, le neuroscienze e il neuromarketing, l’analisi dei dati, l’experience emozionale del cliente e la gestione digitale. [...]
Roma - "Il quadro è quello di una ripresa ma dura. Non credo si possa sottovalutare il fatto che, tra coloro che hanno deciso di non partire, un buon 49,5% [...]
