Milano – Pietro Leemann lascerà il Joia, lo storico ristorante vegetariano stella Michelin dal 1996 e insignito anche della stella verde. Ne lascerà la guida agli chef di cucina Sauro [...]
Alex Atala, grande chef brasiliano, entra in un esclusivo club dedito alla costruzione di alberghi di lusso. Chi vuole iscriversi paga 60mila euro, e ha diritto a “condizioni esclusive”: tutto [...]
Milano - Radisson Hotel Group accelera sull'Italia e punta sempre più sul nostro Paese, che diventerà il primo mercato al mondo con il maggior numero di hotel di lusso targati [...]
Bologna - Dalle vallate rocciose dell’America Latina ai dolci pendii dell’Australia meridionale, passando per iconiche regioni vitivinicole d’Europa e inedite produzioni tra Turchia e Cina: la terza edizione di Slow [...]
Milano – Miscusi, brand italiano di ristoranti di pasta fresca a oggi presente in sei città italiane con 16 locali, ha presentato la sua ultima novità: il fusillone di sorgo. [...]
Padova – Secondo un’indagine dell'Osservatorio Ristorazione – riportata dal Sole 24 Ore – il 73% dei ristoranti interpellati prevede di implementare o potenziare l'uso di intelligenza artificiale entro il 2024. [...]
Bruxelles (Belgio) – 30mila chiavi in più nel portafoglio di Radisson Hotel Group nel 2023. Un anno da record per il gruppo alberghiero americano che, dal lancio del piano di [...]
Punta Mita (Messico) - Destinazione Messico per Mauro Colagreco, lo chef patron del tristellato Mirazur di Mentone. Con un post sulla pagina Instagram del locale, è stato annunciato il trasferimento [...]
Roma - “Roma sarà la sorpresa mondiale dei prossimi anni”. È quanto promette il sindaco Roberto Gualtieri, intervenuto stamattina in apertura dei lavori dell'Albergatore Day, in corso nella giornata di [...]
Milano – Il 2024 di Identità Golose Milano, Hub internazionale della Gastronomia che dal 2018 ospita ogni settimana i protagonisti della cucina d’autore, si apre con un’importante collaborazione, quella siglata con [...]
